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  • 食用火腿肉前需注意的事項

    火腿肉在燒食之前,如果是已經切好的零塊,要洗凈、去皮、去骨,削去肉面油污和脂肪上有哈喇味的部分。

    發布時間:2015-12-10 15:38:58
  • 宣威火腿的制作與儲存方法

    火腿肉是堅硬的干制品,要燉爛很不容易,如果在燉之前在火腿上涂些白糖,然后再放入鍋中,就比較容易燉爛,且味道更為鮮美;用火腿煮湯時也可以加少量米酒,能讓火腿更鮮香,且能降低咸度;

    發布時間:2015-12-10 15:40:24
  • 火腿要怎樣保存才不會走味?火腿保存方法:勿入冰箱

    火腿保存不當,會走油、變哈、變質。若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

    發布時間:2015-12-10 15:42:06
  • 宣威火腿的鮮美與營養價值

    宣威火腿產于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,并多次在國際上得獎。

    發布時間:2015-12-10 15:44:41
  • 火腿不像臘肉一樣隨便,吃火腿的一些注意事項

    我國有精湛的烹調技術,對火腿的食用方法也頗有講究。由于各地口味習慣不同,火腿的吃法也多種多樣。既可單獨燒食,也可配以其他食品如蔬菜、水產等燒食;既可作菜肴,也可作糕點、糖果的配料。

    發布時間:2015-12-10 15:46:36
  • 宣威火腿常用菜譜:煮好的宣威火腿最好吃

    保證宣威火腿的香美,不用去掉肥肉,傳統工藝制作的火腿瘦肉和肥肉比例基本為7:3,最香美的口感正是這樣的肥瘦比例。

    發布時間:2015-12-10 15:48:17
  • 宣威火腿有哪些品牌?

    不管是企業專門生產還是鄉下農家腌制,只要是宣威本地產的火腿都可以稱作宣威火腿。生產宣威火腿的企業大大小小有幾百家,但通過宣威市政府正式授權認可的“宣威火腿”卻不到10家。

    發布時間:2015-12-10 16:05:21
  • 宣威火腿的綜合概述:宣威火腿的歷史

    云南省著名特產之一,素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名媲美,蜚聲中外。宣威火腿,因產于宣威市而得名。

    發布時間:2015-12-10 16:21:34
  • 宣達牌宣威火腿-宣威市順達火腿食品有限公司

    宣威市順達火腿食品有限公司成立于1994年,位于宣威市西寧街道復興村委會箐茨溝,主要以生產經營“宣達”牌宣威火腿系列產品為主。

    發布時間:2015-12-10 16:24:24
  • 升達牌宣威火腿-宣威市榮升火腿有限責任公司

    宣威市榮升火腿有限責任公司創建于1996年12月,以生產經營“升達牌”宣威火腿系列產品為主,擁有資產2千余萬元,火腿發酵貯存倉庫5600平方米,年加工生產1600噸宣威火腿,下設火腿加工廠、銷售部、財務部、綜合部、生產部、昆明、深圳兩個銷售分公司。

    發布時間:2015-12-10 16:25:23
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