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食用火腿肉前需注意的事項
火腿肉在燒食之前，如果是已經切好的零塊，要洗凈、去皮、去骨，削去肉面油污和脂肪上有哈喇味的部分。
發布時間：2015-12-10 15:38:58 -
宣威火腿的制作與儲存方法
火腿肉是堅硬的干制品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上涂些白糖，然后再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美;用火腿煮湯時也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能降低咸度;
發布時間：2015-12-10 15:40:24 -
火腿要怎樣保存才不會走味？火腿保存方法：勿入冰箱
火腿保存不當，會走油、變哈、變質。若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
發布時間：2015-12-10 15:42:06 -
宣威火腿的鮮美與營養價值
宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，并多次在國際上得獎。
發布時間：2015-12-10 15:44:41 -
吃火腿不像臘肉一樣隨便，吃火腿的一些注意事項
我國有精湛的烹調技術，對火腿的食用方法也頗有講究。由于各地口味習慣不同，火腿的吃法也多種多樣。既可單獨燒食，也可配以其他食品如蔬菜、水產等燒食;既可作菜肴，也可作糕點、糖果的配料。
發布時間：2015-12-10 15:46:36 -
宣威火腿常用菜譜：煮好的宣威火腿最好吃
保證宣威火腿的香美，不用去掉肥肉，傳統工藝制作的火腿瘦肉和肥肉比例基本為7：3，最香美的口感正是這樣的肥瘦比例。
發布時間：2015-12-10 15:48:17 -
宣威火腿有哪些品牌？
不管是企業專門生產還是鄉下農家腌制，只要是宣威本地產的火腿都可以稱作宣威火腿。生產宣威火腿的企業大大小小有幾百家，但通過宣威市政府正式授權認可的“宣威火腿”卻不到10家。
發布時間：2015-12-10 16:05:21 -
宣威火腿的綜合概述：宣威火腿的歷史
云南省著名特產之一，素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名媲美，蜚聲中外。宣威火腿，因產于宣威市而得名。
發布時間：2015-12-10 16:21:34 -
宣達牌宣威火腿-宣威市順達火腿食品有限公司
宣威市順達火腿食品有限公司成立于1994年，位于宣威市西寧街道復興村委會箐茨溝，主要以生產經營“宣達”牌宣威火腿系列產品為主。
發布時間：2015-12-10 16:24:24 -
升達牌宣威火腿-宣威市榮升火腿有限責任公司
宣威市榮升火腿有限責任公司創建于1996年12月,以生產經營“升達牌”宣威火腿系列產品為主，擁有資產2千余萬元，火腿發酵貯存倉庫5600平方米，年加工生產1600噸宣威火腿,下設火腿加工廠、銷售部、財務部、綜合部、生產部、昆明、深圳兩個銷售分公司。
發布時間：2015-12-10 16:25:23
