豬肉好是制作好火腿的必要條件之一。制作火腿的豬肉一部分來自她深度管理的農民專業合作社,另一部分是曹臻一自己養的豬。
火腿有保質期嗎:家樂福賣火腿兩個保質期
餐飲行業分析師、凌雁管理咨詢首席師林岳表示,金字火腿加碼植物肉產品是比較明智的策略,植物肉產品符合健康的大方向,其次在各方的炒作之下也具備網紅的特質,可謂是一個風口,不得不蹭。