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  • 為什么金華火腿不能生吃而西班牙火腿可以生吃?

    為什么金華火腿不能生吃而西班牙火腿可以生吃?金華火腿1、因為傳統工藝不控制細菌滋生(腌制用鹽不足以殺菌),很可能有細菌及其毒素,一般“吃肉”的細菌毒性大,例如海鮮里的,不新鮮的海鮮不能吃是常識;2、不控制脂肪氧化,氧化的脂肪有怪味且不健康。。。

    發布時間:2016-06-23 15:41:33
  • 堪比西班牙火腿的云南麗江三川火腿

    三川火腿,產于云南省麗江市永勝縣三川壩,生于“山川”之間,它汲取麗江兩千多年農耕文明和飲食文化的精華,憑藉三川壩子獨有的水土、氣候條件,應用民間流傳近六百年的獨特工藝,經六十六道工序精心腌制而成。

    發布時間:2019-03-06 14:55:18
  • 9種西班牙火腿的吃法

    西班牙火腿是西班牙人必吃的食品,但卻不是主食,一般作為前菜用它來開胃。不過,對它的烹調加工越少越好,因為這樣才能品嘗到它原汁原味的鮮美風味。接下來,小編要隆重的介紹一下西班牙火腿的9種吃法:

    發布時間:2019-03-16 08:44:39
  • 西班牙火腿為什么可以生吃?為什么西班牙發酵火腿可以生吃?

    為什么金華火腿等國內火腿不能生吃?而西班牙火腿可以生吃?其實要解開這一點只要了解國內火腿和西班牙火腿在制作工藝上的區別就可以了。

    發布時間:2019-03-23 22:47:18
  • 孟成真:“90后”華僑帶西班牙火腿走紅進博會

    在第二屆進博會上,許多西班牙展商都在各自展位前擺上了一條通體金黃的西班牙火腿。

    發布時間:2019-11-17 13:07:25
  • 第二屆進博會:把西班牙頂級火腿帶到上海

    第二屆進博會,我們帶著幾乎是全部的“家當”來到上海。采購的800余只伊比利亞橡果黑標火腿,其中500只準備留給中國消費者。

    發布時間:2019-11-17 13:09:52
  • 首批西班牙帶骨火腿抵達中國,正式亮相進博會

    生吃的西班牙火腿對于如今的消費者來說,并不是什么稀罕物,但和以往你能在超市中買到的預包裝產品不同,今年亮相進博會的西班牙火腿帶上了骨頭。

    發布時間:2019-11-17 13:26:32
  • “最貴”切火腿師傅小時工資3萬,西班牙火腿價格平均500美元

    西班牙火腿價格基本上是一個透明,500美元是平均價格,但是在弗洛倫西奧這里購買火腿,而且還是由他親手切割的火腿,一片的價格就達到了幾千美元,讓不少的吃貨都望而生畏。

    發布時間:2019-11-21 21:44:25
  • 帶骨西班牙火腿怎么保存?能放冰箱里面嗎?

    2019年末依舊大事件不斷啊!繼2018年中西兩國簽署了“中國-西班牙豬肉協定書”后,解除了只能在中國銷售無骨火腿的限制,現在帶骨火腿也能進入中國了。

    發布時間:2020-02-03 20:43:44
  • 享受西班牙火腿的5大黃金規則

    天冷的時候就是要吃肉啊!而咸香美味的火腿,更是肉食愛好者的饕餮之選。遠在歐洲有一種非常受歡迎的火腿:伊比利亞火腿。

    發布時間:2020-02-03 20:56:54
  • 把西班牙頂級火腿帶到上海:品質高,價格必然貴

    那時候,經常會有當地人來用餐,看到老板是華人后,扭頭便走!爸袊硕西班牙火腿嗎?”“中國人能品嘗出不同紅酒的差別嗎?”“中國人會做西餐嗎?”種種質疑刺痛人心。

    發布時間:2020-04-18 16:36:18
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