首頁 > 火腿品牌 > 諾鄧火腿 > 火腿的做法大全：諾鄧火腿青椒火腿
看過舌尖上的美食的朋友因該都知道云南諾鄧小鎮的火腿，用自家養的土豬肉仔細加工，用自制的諾鹽腌制一年以上的美味火腿，是喜歡火腿的吃貨們不可錯過的美食!
主料
云南諾鄧火腿150g青椒50g
輔料
雞精2勺白糖一勺
青椒火腿的做法步驟
1. 青椒切碎
2. 火腿切成片，不要切太厚，要薄片
3. 鍋燒熱倒適量菜籽油，下青椒翻炒
4. 待青椒稍微炒軟倒入火腿片，一起翻炒。當然你也可以先下火腿再下青椒，都可以，這只是我的個人喜好，我比較喜歡吃軟的青椒。
5. 炒的過程中加點糖中和火腿的咸味(有的同學覺得火腿太咸，也可以再炒之前用溫水把火腿泡個30分鐘左右，但不建議用水煮，因為那樣鹽味倒是減輕了，可火腿特有的香味也沒了)待火腿變色以后再炒兩分鐘左右就可以放雞精準備起鍋了!
6. 配上一碗香噴噴的白米飯，又辣又香的青椒火腿絕對是非常不錯的下飯菜。就連我一姑娘家都能就著這倒菜甩進三碗米去~
小貼士
注意!火腿的鹽味很重，做這道菜千萬不要放鹽和醬油。否則咸死了不要找我麻煩啊……
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