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    真假諾鄧火腿騙局揭秘


    發布時間:2019-02-21 08:57:37    來源:    評論:0 點擊:

    真正的諾鄧火腿是要用諾鄧鹽腌制3年左右的時間,而且現在價錢也比較高,幾乎要百元一斤。

      諾鄧是一個因鹽業而發展起來的聚落,有著極為輝煌的鹽業歷史,更有著滇西最集中的明清古建筑群和明清文化遺存,凡在中國大地上能見到的寺廟、牌坊、會館、祠堂、府第、巷道、墓葬等等,在這個小小的村落里都存在著。今日的諾鄧因《舌尖上的中國》里諾鄧火腿的影像而更為人熟知,但隱藏在這背后的則是更值得了解的燦爛的歷史文明。
    真假諾鄧火腿騙局揭秘:

      1、非傳統工藝:如今諾鄧鹽的產量已經極低,所以真正用諾鄧鹽腌制的諾鄧火腿也數量極少,大部分也都是自家食用或宴請客人。因為《舌尖上的中國》,現在游客可以買到的火腿大部分已經不是傳統方法制作出來的了,是用普通的食鹽腌制8個月或1年。賣這種火腿的商販會告訴你“所謂的辨別方法”,但這也無非是另一個騙局而已。真正的諾鄧火腿是要用諾鄧鹽腌制3年左右的時間,而且現在價錢也比較高,幾乎要百元一斤。

      2、以次充好:還有另外一種火腿,口感味道與諾鄧火腿差不多,但是賣家以十幾二十塊的低廉價格進購的。有的火腿外表甚至已經長毛,但賣家會告訴你這是老火腿才有的。游客不要相信!

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