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青椒炒宣威火腿的做法


發布時間:2018-02-26 22:56:05    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

云南皺皮青辣椒(可用普通青辣椒代替),宣威火腿、大蒜、姜米

  1.火腿肉150g。

  2.火腿肉切成薄皮,下溫水浸泡30分鐘左右去除咸味,瀝干備用。

  3.青椒去蒂洗干凈。

  4.青椒斜到切成段備用。

  5.鍋燒熱后放入肥肉翻炒至出油。

  6.將火腿肉片入鍋翻炒。

  7.慢慢地,火腿肉片就變色了。

  8.放入切好的青椒。

  9.繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。

  10.轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。

  11.出鍋裝盤即可享用。

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