2.胡蘿卜洗干凈切絲。
3.火腿切成小薄片,然后再清洗干凈。
4.胡蘿卜焯一道水。
5.鍋內油燒熱,放蔥花姜片爆香鍋。
6.火腿下鍋煸炒。
7.炒至肥肉透明之后,胡蘿卜下鍋一同翻炒。
8.炒至胡蘿卜變軟,杏鮑菇再下鍋翻炒。
9.炒至最后杏鮑菇變軟,整個菜香氣撲鼻,放少量的白糖炒勻,即可關火出鍋了。
小貼士:
1 火腿比較咸,在菜品的制作過程中,一定不可再放鹽了。
2 胡蘿卜和杏鮑菇的吃鹽特性不同,所以才炒的時候,要先放胡蘿卜,等胡蘿卜基本進鹽味之后再放杏鮑菇。
3 關于火腿,吃多少,切多少。切完之后再洗干凈。如果火腿沾了水,那么就不好保存了。
如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)
請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號:595950754 聯系電話:158-087575-31