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浦在廷與宣威火腿:首創宣威火腿罐頭產品


發布時間:2018-02-26 23:23:40    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

他第一個成立了宣威火腿公司,產品得了金獎,更有了孫中山先生“飲和食德”的題詞,讓云南宣威火腿創下一個金字招牌。

  從世家公子到走南闖北的馬鍋頭,成家后的他厭倦了馬幫生活,蓄積力量開創了宣威火腿的新歷史——首創宣威火腿罐頭產品。他第一個成立了宣威火腿公司,產品得了金獎,更有了孫中山先生“飲和食德”的題詞,讓云南宣威火腿創下一個金字招牌。多少年風風雨雨,商海沉浮,宣威商人浦在廷的一生充滿傳奇。而在他成功的背后,還有他許多的愛國之心,救國之情,仁者之德,于國于家,浦在廷德昭后人。

  護駕有功 被封少將

  1916年元旦,前云南都督、陸軍上將蔡鍔率軍經過宣威,需設宣威兵站籌措后勤給養,當地就推舉已任宣威商會會長的浦公為兵站負責人。后來,浦公又與駐防的定時威鎮守——曾與朱德在講武學堂學過軍事、并有袍澤之誼的范石生將軍結為好友。日后范石生擁戴孫中山,護駕北伐,便力勸浦公留在軍中,共舉大業。面對軍閥混戰,民族滌新,浦在廷毅然接受了范石生的邀請,將公司交給兄弟打理后隨范東征。

  由于滇軍的護駕,孫中山重新回到大本營,主政大元帥府。鑒于此次救駕之功,浦在廷獲得一枚五等嘉勉獎章,并被孫中山授予少將軍銜。

  滇軍入粵后,浦在廷晉升為軍需總局長。同時,他也發展自己的生意,在廣州和全國許多地方設立了自己的商號,被推舉為全國總商會副會長。

  浦在廷在粵期間,兄弟食品罐頭公司的業務發展到頂峰。其產品除在國內銷售外,還遠銷香港、澳門、新加坡、緬甸、越南、巴拿馬、日本、德國、法國等地市場,并在國內各地和東南亞開設了26家分號。而此時,一場變故已經襲來。

  公司破產 寫書告罪

  俗話說,天有不測風云,人有旦夕禍福。做生意有賠有賺,誰也不敢保證能在商場中永立不敗之地。于是公司破產原本像天要下雨,娘要嫁人一樣極為平常不過,一個股份公司破產,罪責應該各股東分擔,本不該董事長獨扛。但作為受人敬仰的一代儒商,生意落敗之時,浦在廷卻給股東寫了一份“罪己書”,獨擔其責。據考證,這在世界近代史中都十分罕見,而浦在廷就開了這樣一個先例。浦公之商德,至今仍為后人津津樂道。

  1920年,宣和火腿公司破產,浦在廷和公司股東一起陷入困境,就在其他股東惶惶不可終日之時,浦在廷召集股東會議,決定“浦在廷先破自己的產業”,“愿一人擔任債務,停息三年,賠清債主,再行限年賠還股東股本。”

  與此同時,他寫下了感人至深的“罪己書”:“公司成立于今,一稔此中之辛苦艱難,經營締造盡移山倒海之力,為桑土牖戶之舉……惟風云不測,禍福無常,蘇明允曰:禍之作不作于作之日。哀之而知前屆紅息之高,即為今日叢脞之漸。言念及此,禍胎有四,此可為諸君泣告者……以諸同事十余年之經營,諸股東數十萬之股本,冥冥昏昏墜落無形,皆杰一人之咎也。傳曰:一國以一人興,以一人亡。杰讀是而慨然矣,杰讀是而涔涔淚下矣。宣罪言說。”

  浦在廷在這份洋洋灑灑的“罪己書”中,詳細分析了公司破產的四大原因,一是欠款難以收回,二為內部驕奢而致成本上升,三為兵火戰亂路途中斷,四為內外是非交困所致。查此四因,除兵火戰亂外,其余無不是古今商界所面臨的普遍問題。而在破產面前,浦在廷拿出的勇氣和決心,讓人震驚而嘆服,他居然一人承擔所有債務,并承諾退還股東所有本息,這不能不令人贊嘆他的為人。他在“罪言書”中所流露的傳統紳商的品格和胸懷,至今仍被后人仰止。

  成也官府 敗也官府

  浦在廷的成功與失敗從始至終都有一條主線相牽連,即軍政界。

  在他事業成功之后,難免成為軍政要員趨之若鶩的籠絡對象,為了事業發展,浦在廷也必須結交各種政要作為靠山。他曾經任蔡鍔護國軍的兵站站員,又為滇軍范石生部響應孫中山北伐而隨軍入粵,成為滇軍軍需處處長,并因功勞卓著而榮膺少將軍銜,獲五等嘉勉獎章。蔡鍔去世,唐繼堯任云南省督,浦在廷與之往來還較多,每有棘手難題,浦在廷都會上書唐繼堯。1920年,他面臨破產,為使宣和公司繼續生存,他給唐繼堯寫信:“值茲商戰激烈之秋,最忌故步自封之司……精制罐頭火腿,力圖出口銷售,籍挽舶來品萬一利權,以盡商戰中一分子義務。”

  與軍政要員結交,幾乎是舊時代商人圖謀發展的必由之路。

  但這也是一柄雙刃劍,有所得必有所失。1920年,宣和火腿公司經營進入窘境之時,昭通、宣威兩縣官方同時通知增加宣和火腿的稅賦,并以加強地方治安為由,要求大筆捐款。為了逃過此劫,浦在廷再次上書唐繼堯,無奈云南省當時政爭不斷,唐繼堯自身難保,于是浦在廷只能宣告破產。

  開明教育 子女成材

  浦在廷思想開明。他在經商取得成功的同時,十分重視子女的教育,他讓6個子女進新式學校學習。他的3個兒子中,大兒子浦伯道繼承父業主持公司業務;二兒子浦德三曾入黃埔軍校一期學習,在北伐軍中擔任過連長;三兒子浦紹基留學日本,就讀于著名的早稻田大學經濟系,學習中和艾思奇、伍修權、鄭易里接觸頗多,受到進步思想影響,后加入過中國共產黨。3個女兒浦代英、浦石英、浦瓊英則在1937年來到延安,投入抗日戰爭的洪流。其中浦瓊英(卓琳)于1939年9月和八路軍129師政委鄧小平結婚。

  新中國建立后,宣威火腿產業得到長足發展。尤其是20世紀80年代末期以后,以浦紹林的“宣威兄弟食品廠”誕生為肇始,宣威大上火腿精、深加工業,出現了國有、集體、私營企業互相競爭、共同發展的火腿加工、銷售新局面,宣威火腿聲名大振。

  從1921年到1988年,從“兄弟食品罐頭公司”到浦紹林的“兄弟食品廠”,浦在廷開創的,是一條用近現代工業武裝、改造地方傳統名特產品,并最終使其高度商品化、市場化的道路。

  德昭后人 終老家鄉

  浦在廷返鄉東山再起后,不再卷入政界和軍界糾葛之中。此后他只做兩件事,一為公益,為家鄉修橋修路,賑濟災民;二是抗戰爆發,他復出擔任宣威縣抗日救國會常務委員。

  他在族人中留下一段傳奇,更留下了良好口碑。早在民國初年,他就帶頭捐巨資,耗時5年在浦家山建成了規模宏偉的“浦氏宗祠”,之后倡修族譜,1933年修成內容詳盡、四卷成冊的《宣威浦氏族譜》。其一生急公好義,積極賑災,救民于水火,周濟困難人群,嚴懲族中敗類。其晚年信奉佛教,1938年10月,出任宣威佛教協會理事長;字晖司蛹抑,深居簡出,以書法自娛。1941年冬,浦在廷突患半身不遂之癥,病好后到昆明皈依圣露法師,賜名噶麻若竹,將昆明華亭寺的“海會塔”模型帶回宣威,自籌資金在東山寺建成海會塔。并花巨資將《金剛經》全文刻在海會塔板壁上,并砌成骨灰安放室,提倡人死后火葬的殯葬改革,開宣威火化遺體之先河。長期奔波的浦公再度染病,于1950年與世長辭,享年78歲。

  在如今的宣威浦家山浦氏祠堂內,一副楹聯曰:“六百年世澤孔長自拓武功復昭文德;千余家流風尚永欲求法祖先在敬宗。”浦公口碑由此可見一斑。

  參考書目:《宣威浦氏族譜》、《宣威縣志稿》、《宣威文史資料》、《宣威史志》、《云南通志》。

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