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宣威火腿煮多久才熟:宣威火腿要煮多久?宣威火腿煮多久可以吃?


發布時間:2018-08-14 14:36:09    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

宣威火腿煮多久才熟:宣威火腿要煮多久?宣威火腿煮多久可以吃?我們告訴大家宣威火腿煮多長時間就熟了?宣威火腿煮多久就可以吃了?今天我們就為大家解決這個疑問,我們醇可口,那是很多人舌尖上難以忘懷的經典美食,更是滇菜美食的瑰寶。

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  首選宣威火腿用砂鍋煮的話或者是一般的鍋烹飪煮的話,正常在2-3個小時左右,宣威火腿就可以煮熟了,判斷宣威火腿煮熟沒有的標準就是用筷子插一下火腿的皮層,如果筷子插得進去的話說明火腿煮的差不多了,可以食用了。

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  其次就是用高壓鍋煮宣威火腿,正常情況高壓鍋煮宣威火腿就是在一個半小時之內火腿就熟了,通常在高壓鍋氣帽旋轉半個小時左右,宣威火腿就可以煮熟了,所以說,煮宣威火腿一定要注意火候及時間的把控。

  宣威火腿營養價值豐富,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。

  宣威火腿吃法多樣,可炒、蒸、煮而食,也可切塊燒烤至焦黃,以排出肉表臘味,再洗凈煮熟,切片食用,色、香、味具佳。講究的吃法是用沙鍋煮熟而食,這樣更能品嘗到宣威火腿的美味,其湯色清亮、味道鮮甜,肉質紅嫩細膩。

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