朱黨柱說,我們以“政府主導、企業主體、市場運作、部門聯動、社會參與”的方式舉辦這次活動,主要目的是:堅持以宣威火腿美食為引領,以特色文化活動為載體,深入宣傳宣威火腿品牌、大力弘揚宣威美食文化、廣泛推介宣威旅游資源、著力擴大宣威對外影響力,不斷豐富中國·宣威火腿美食名城內涵,全力打造集美食、文化、娛樂、經貿、旅游于一體的宣威火腿美食旅游文化品牌
必將對充分釋放供給側改革動力,全面激發市場活力,進一步做強宣威火腿產業,做大宣威旅游產業,助推全市產業優化升級,推動全市經濟社會更有活力、更有質量、更有效益、更有后勁發展,實現“產業興市、富民強市”目標產生深遠的影響;必將對推動全域旅游發展,做好旅游+文章,壯大文化旅游產業規模,提升中國火腿美食名城品牌知名度
推動全市經濟跨越發展起到積極的推動作用;必將有力推動鄉村振興,助推精準旅游脫貧,確保到2019年全市“脫貧、出列、摘帽”,到2020年與全國、全省、曲靖市同步全面建成小康社會提供有力支撐。
火腿拍賣環節,一只宣威火腿行業辦精挑細選的火腿以1.28萬元成交,宣威滇能酒店競拍成功!宣威火腿的歷史悠久,最遲始于明代。20世紀初,浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”,引進機械設備制作火腿罐頭,繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”成立,其產品于1923年參加廣州等地賽會受到各界的好評。孫中山先生為其題詞“飲和食德”,從此名聲大著,遠銷香港、新加坡等地。
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