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    火腿的大類

    就如同臘肉的分類一樣,一類是切割后,用鹽、酒(各種酒)、及其它香料涂抹后,風干制成的,如金華火腿、宣威火腿(云南特產),以及四川火腿(顏色稍微深一點)。

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    2015-12-09
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