諾鄧火腿
對一個匆匆的行者來說,理解大理是困難的。大理的古老、醇美、諧和、快樂,隨處看得見摸得著。大理人很滿意這樣一句話,行走大理,誰也無法預知什么樣的情形會在日后的夢里縈回得更久一點。
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2019-02-22
《舌尖上的中國》只用短短幾分鐘，便讓諾鄧風靡全國。然而我知道諾鄧，遠在很多年前，只是云南離我那么遠，所以一直等到現在，我才有機會來探訪它。
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2019-02-22
一部《舌尖上的中國》讓諾鄧火腿火便了大江南北，來這里一定要嘗嘗。
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2019-02-22
數百年前，諾鄧由于區位的優勢以及自身的優質鹽礦資源，也可以說當時的諾鄧是因鹽業而發展起來的人群聚落，那時的先輩們長期以煮鹽為生，加之馬幫的興旺，繁榮必然，曾一度是滇西地區的經濟重鎮。
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2019-02-22
大理州云龍縣的諾鄧村因為舌尖上的中國而名聲大噪，這個位于一片向陽的山坡上的石頭村子，如今也是遍地客棧了。
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2019-02-22
諾鄧小鎮，在歷史上赫赫有名，鹽馬古道上商貿中心，因為食鹽的緣故，諾鄧名揚四方，但隨著技術的發展，食鹽也不再是貴重物品，諾鄧也漸漸消隱在人們的視線中。
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2019-02-22
厚蛋燒：用做蛋皮剩余的蛋液做的。1 在平底鍋里刷一層油，放幾勺蛋液，鋪滿鍋。2 蛋液表面還未完全凝固時，從前往后把蛋皮卷起來，再把蛋卷推到前邊。3 繼續倒入蛋液，重復2的動作。
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2019-02-22
“千年等一腿”，這句話一語道出了諾鄧火腿這一美味的來之不易。諾鄧火腿之所以好吃，不僅僅是受《舌尖上的中國》節目的“蝴蝶效應”影響，更多的是其獨有的材料和腌制方法。
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2019-02-21
“我從遠方來，跟你一起嗨”！每期節目中，兩名鬼馬活潑、多才多藝的外國友人將接受中國朋友的邀請上門做客，與大家庭成員同吃同住，深度體驗當地風土人情。
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2019-02-21
6月3日，云龍縣諾鄧古村中，一小伙正準備品嘗舌尖上的美食——諾鄧火腿時被警察蜀黍帶走了。
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2019-02-21