舌尖上的中國諾鄧火腿
“ 諾鄧火腿隨著《舌尖上的中國》聞名遐邇。諾鄧火腿為什么好吃,是因為它是唯一還用井鹽腌制的火腿。井鹽中含有大量的硝及各種礦物質,硝使鹽能夠滲透到火腿的深處,礦物質產生化學變化出現了獨特的味道。
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2018-02-03
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諾鄧火腿是上過《舌尖上的中國》的,所以今天給大家回述一下諾鄧的美食之旅。那次去純屬意外,就是想在大理周邊找點“冷點”,不想擠在大理古城里,無意中就查到有這樣一個諾鄧村。
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