宣威火腿產地
宣威火腿產地曲靖宣威市,又稱云腿。為中國三大名腿之一。生產歷史悠久,早在明清時期,民間就廣泛腌制宣威火腿。
宣威火腿以產地而得名。中國火腿中極負盛名的一甜一咸,甜味的是浙江的金華火腿,咸味的當屬云南的宣威火腿。因為其品質優良,足以代表云南火腿,又常稱“云腿”。
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