宣威火腿的吃法
宣威火腿又叫云腿,由于產于滇東北的宣威縣而得名。它的制作采用當地的烏蒙豬、膘厚肉細。
宣威火腿源遠流長、馳名中外;孫中山先生曾為其題詞“飲和食德”;早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上曾榮獲金質獎;其特點是:皮薄肉厚、肥瘦適中、香氣濃郁、色澤鮮艷。
春節期間先生的朋友送了個云南宣威的火腿,黑黑硬硬的,好大一個,實在不知道怎么個吃法。哪位朋友能提供些簡單易做的宣威火腿菜譜呢?
云南宣威火腿最走心的10種吃法
宣威火腿的四種經典吃法,今天為大家介紹的宣威火腿的做法是宣威火腿常用的四種方法,更多關于宣威火腿的做法大全,請大家關注好火腿,品味高品質宣威火腿的神奇魅力。
眾所周知,宣威火腿憑借自己獨有的魅力,在中國的餐桌上占有一席之地,也是宣威老百姓的家常便菜,下面給大家介紹一下宣威火腿在宣威本地的幾種經典吃法。
宣威火腿有好多種做法,都很好吃,食用宣威火腿,首先要懂得火腿的一般處理常識,如不懂或疏于處理,會嚴重影響火腿的色香味。
宣威火腿,由于獨特的自然環境,以及野生的喂養方法,3年獨特工藝腌制發酵而成,火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口。
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