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    宣威火腿文化

    作為宣威人應該如何保護和傳承宣威火腿文化?作為國家級非物質文化遺產,宣威火腿文化及其制作技藝見證了宣威的發展歷史,留下了彌足珍貴的文化資源,我們要在保護傳承中拓展它的廣度和延長它的深度,不斷豐富火腿文化的體量。

    保護和傳承宣威火腿文化是新時代宣威人義不容辭的責任
    閱讀380+
    2019-05-29

    宣威火腿歷史起源于什么時候?歷史無從考證從某年某月開始,宣威這塊古老的土地上有了第一只火腿。

    宣威火腿歷史文化發展
    閱讀1198+
    2019-05-12

    寫下這個題目,是緣于唐似亮先生一次問我有關宣威火腿文化的民間資料,因為那時他正在撰寫《云上的味道》,書中要寫到有關宣威火腿文化的民諺俗語、民歌、民俗,民俗中包括對火腿的制作和火腿在人情世故中的應用、對豬的養護、有關豬的祭祀崇拜等等,當時還跟我談到是否有豬神的供奉。

    閱讀186+
    2019-01-23

    從文化角度審視宣威火腿文化的博大精深,老子說“人法地,地法天,天發道,道法自然”!暗婪ㄗ匀弧奔吹佬Хɑ蜃裱匀,也就是說萬事萬物的運行法則都是遵守自然規律的。

    閱讀111+
    2019-01-10

    論宣威火腿文化、云南宣威火腿文化特色,在宣威吃火腿也是一種藝術,在別處切成絲或者薄片用來提鮮、調味的火腿,到了產地宣威卻成了一種大快朵頤的百搭美味。

    論宣威火腿文化、云南宣威火腿文化特色
    閱讀93+
    2018-08-14

    從文化角度審視宣威火腿的博大精深,老子說“人法地,地法天,天發道,道法自然”!暗婪ㄗ匀弧奔吹佬Хɑ蜃裱匀,也就是說萬事萬物的運行法則都是遵守自然規律的。

    閱讀24+
    2018-08-12

    宣威人應該如何保護和傳承宣威火腿文化?作為國家級非物質文化遺產,宣威火腿文化及其制作技藝見證了宣威的發展歷史,留下了彌足珍貴的文化資源,我們要在保護傳承中拓展它的廣度和延長它的深度,不斷豐富火腿文化的體量。

    閱讀98+
    2018-08-01

    春節即將到來,各地各類年貨商品匯集昆明,開始了今年云南年貨大銷售。與

    閱讀77+
    2018-04-15

    這些你不懂的宣威火腿文化價值,宣威火腿首先是一種商品,但它體現著豐富的文化意義。

    宣威火腿的文化價值
    閱讀51+
    2018-02-26

    宣威火腿形似琵琶或柳葉,身穿綠衣,皮色臘黃,肉色紅白相間,肉質滋嫩,香味濃郁,咸香可口,這種色香味形俱全的食物通過視覺、嗅覺、味覺的感受,給人以賞心悅目的美感。

    宣威火腿文化價值
    閱讀74+
    2018-02-14
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