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    云南火腿

    宣威火腿,是宣威人在數百年腌臘肉的實踐中創造出的臘肉精品。宣威火腿成品形似琵琶,只大骨小,腳細直伸,皮薄肉嫩。外觀皮面呈棕色或淡黃色,切面肌肉呈玫瑰色,骨呈深紅色,好似一股血氣凝聚在內,油潤有光澤,脂肪呈乳白色或微紅色。食之酥脆,香而甜,油而不膩,咸淡適中。因品質優良,足以代表云南火腿,故又稱為云腿。

    云南火腿的代表:號稱云腿的宣威火腿
    閱讀32+
    2021-09-04

    云南有很多火腿,云南宣威火腿、諾鄧火腿、老窩火腿、無量山火腿、撒壩火腿 云南火腿多少錢一斤?

    云南火腿多少錢一斤?
    閱讀73+
    2017-12-10

    冰箱內溫度較低,火腿中的水分極易凍結成冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,而這種氧化作用,又具有催化作用,使氧化反應的速度大大加快,火腿質量明顯下降,因而,貯存期反而縮短。

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    2016-06-23

    老火腿風干純種ham-云南老窩鄉火腿整條濃郁乳酪黑火腿低鹽12-13

    云南老窩火腿整條濃郁乳酪黑火腿低鹽12-13kg
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    2020-06-26

    毫無疑問,云南火腿的代表,就是滇東偏北的曲靖宣威火腿,以致但凡提及“云腿”二字,接下來的話題,就繞不開“宣威火腿”四個字。

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    2020-02-02

    將有著更多的產品和服務,并且這一系列的服務都是值得信任的,假如在這方面也有相干需要的話,那么大家要懂得到更多的專業知識。

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    2018-09-16

    近日,網友“山倉林食”用云南火腿炒米飯,炒出了絕佳美感,引網友贊嘆。色澤紅潤的云南火腿肉,頗感美不勝收。網友贊嘆:“這樣的肉能吃一碗!

    云南火腿炒米飯,炒出了絕佳美感
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    2019-11-15

    火腿的種類都還有許多,而且因為原料、地理環境、氣候、加工方法的不同,各自都具有非常獨特的風味。你更喜歡哪一種呢?又品嘗過哪幾種呢?

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    2019-09-18

    6月10日是全國“文化與自然遺產日”,當天,“老浦家”火腿非物質文化遺產傳習館在宣威市浦記火腿食品有限公司正式開館,意味著云南省有了火腿非遺傳習館。

    云南火腿傳習館開館 “老浦家”為宣威火腿代言
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    2019-08-21

    云腿是我國三大名腿之一,但是云南火腿其實也是一種泛指,單就宣威火腿而言,歷史上其實也囊括了滇東北范圍內好幾個縣域內所產山區火腿。

    《風味人間》提到“舌尖上的火腿”,云南火腿表示不服
    閱讀35+
    2019-08-20
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