云南火腿圖片
金錢腿位于皇冠和火爪之間……金錢部位,少鹽多為筋 ,滋味十足,適合制作湯煲名菜,是最適合煲湯的火腿部位……
此款產品適合在做調味料,在炒菜之前放下幾塊在鍋里炒出油,然后再炒菜,味道非常好,炒出來的菜和燉出來的湯都充滿了宣威火腿的香味……
煲湯神器,燉白蕓豆,燉湯,燉藕,燉菌子,燉香菇,燉竹筍……味道極佳!
本產品選自宣威火腿最精華部位的皇冠,適合制作火腿大菜,是招待重要客戶必備的精品火腿,無骨產品!
2017-10-21
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宣威火腿,云南省著名地方特產之一,因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。
云南宣威火腿制作工藝流程,宣威火腿的工藝流程一共分為六個步驟,分別是鮮腿修割定型,上鹽腌制,翻碼堆砌,洗曬整形,上掛風干和自然發酵,今天高品質發酵宣威火腿領導品牌,宣威火腿香就為大家隆重介紹宣威火腿的整個工藝流程。
700g宣威火腿皇冠部位 宣威火腿最好部位炒菜吊湯主菜必備佳品!本產品精選自宣威火腿最精華部位皇冠,肉質細膩,香醇可口,是一道難得的美食……
無骨皇冠宣威火腿稱重產品,宣威火腿的重量一般在600g之間,宣威火腿,云南省著名地方特產之一,因產于宣威而得名。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。