云南宣威火腿
云腿是什么肉呢?其實云腿就是宣威養殖的烏金豬后腿肉，但是這個后腿肉是經過腌制和長時間發酵的發酵美食，可以生吃，也可以蒸煮，炒食，是中國頂級的發酵美食。
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2017-12-07
云腿指的就是云南宣威火腿，相信很多人都有聽說過中國三大火腿，其中云腿指的就是云南宣威火腿，宣威火腿的發揚者就是鄧小平的岳父浦在廷先生，當年國父孫中山先生在吃了宣威火腿之后，提筆為宣威火腿賦詞：飲和食德。
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2017-12-07
云南宣威火腿告訴你中國哪種火腿可以生吃?說起生吃火腿想必很多國人都會想到外國火腿，比如西班牙火腿，意大利火腿等，但是在我們中國也有可以生吃的火腿，并且我們中國的生吃火腿的品質也世界一流的，今天就為大家介紹中國頂級發酵生吃火腿美食--宣威火腿。
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2017-12-07
云南宣威火腿哪家正宗?相信很多人都有聽說過中國三大火腿，其中云腿指的就是云南宣威火腿，宣威火腿的發揚者就是鄧小平的岳父浦在廷先生，當年國父孫中山先生在吃了宣威火腿之后，提筆為宣威火腿賦詞：飲和食德。
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2017-12-07
滇中一絕：宣威火腿香，說起云南，首先引入眼簾的必定是云南的好山好水，以及享譽全國的滇中一絕云南宣威火腿!云南如此眾多的美食為何宣威火腿獨樹一幟，享譽神州呢?且聽小編今天為大家細細道來。
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2017-12-07
很多了解云南或到過云南的朋友，大多都聽說過、或者品嘗過宣威火腿，但是，親自做過、并知道宣威火腿做法的人，恐怕不是很多!宣威火腿是很有特點的，其形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。
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2017-11-25
部隊走到云南宣威，居然分到了全國有名的“宣威火腿”。這東西，當時主要是有錢人享用的，一般人連怎么吃都不會。
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2017-08-20
“歆之坊”品牌利用宣威當地的原材料，傳統工藝加工出獨具特色風味的火腿�；鹜鹊望}腌制，其色澤鮮艷，質地柔軟，紅白分明，肉質細膩，香氣濃郁，肥肉香而不膩，美味可口。
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2016-06-25
如皋火腿的生產始于公元1851年(清咸豐初年)，清末先后獲檀香山博覽會獎和“南洋勸業會”優異榮譽獎狀，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為“北腿”。
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2016-05-18
云南宣威火腿是采用豬的后腿肉經過很長時間的腌制和發酵后在風干而成,。
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2015-12-10