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    云南宣威火腿

    云南火腿的做法大全宣威火腿怎么做好吃,宣威火腿作為云南省乃至整個中國最優質的火腿之一,一直以來都是備受廣大愛好者的關注,今天宣威火腿香就為大家隆重介紹云南宣威火腿的做法大全,那么宣威火腿怎么做好吃呢?

    云南宣威火腿的做法宣威火腿怎么做好吃
    閱讀136+
    2019-08-22

    9月13日,云南宣威火腿集團有限責任公司在昆明召開一頭豬公益項目發布會宣布,該公司計劃到2020年,使用產業帶動方式,幫扶1萬名建檔立卡人口脫貧。

    “小小豬、大公益”云南宣威火腿集團助力扶貧
    閱讀40+
    2019-08-19

    金華火腿流傳千年,以咸香的風味贏得吃家喜愛;宣威火腿則是后起之秀,用色澤勾起食客的欲望;西班牙的伊比利亞火腿則以它橡果風味享譽一方。

    在云南你只知道宣威火腿?
    閱讀25+
    2019-08-19

    云南宣威火腿傳統制作工藝四之洗曬整形,經堆碼翻壓的腌腿,如肌肉面、骨縫由鮮紅色變成板粟色,淤血排盡,可進行洗曬整形。

    云南宣威火腿傳統制作工藝四之洗曬整形
    閱讀239+
    2019-05-30

    將上鹽后的腌腿置于干燥、冷涼的室內,室內溫度保持在7--10℃相對濕度保持在62--82% 堆碼按大、是、小分別進行,大支堆6層,小支堆8--12層,每層10支。

    閱讀242+
    2019-05-30

    史上最全云南宣威火腿傳統制作工藝流程,宣威火腿的工藝流程一共分為六個步驟,分別是鮮腿修割定型,上鹽腌制,翻碼堆砌,洗曬整形,上掛風干和自然發酵,今天高品質發酵宣威火腿領導品牌,宣威火腿香就為大家隆重介紹宣威火腿的整個工藝流程。

    史上最全云南宣威火腿傳統制作工藝流程
    閱讀3105+
    2019-05-30

    云南宣威火腿傳統制作工藝之鮮腿修割定形,在宣威火腿的工藝流程中鮮腿的修割定型對于火腿的外形的一個美觀起到了很大的作用,宣威火腿形似琵琶其實就是鮮腿修割定型的結果。

    云南宣威火腿傳統制作工藝步驟之鮮腿修割定形
    閱讀128+
    2019-05-30

    云南宣威火腿由哪幾部分構成?很多人好奇宣威火腿究竟由幾部分構成,今天宣威火腿香就為大家揭秘宣威火腿的各個部位分別叫什么,其實宣威火腿一共由五個部分構成,分別叫火爪,金錢,皇冠,中方和下方。

    云南宣威火腿由哪幾部分構成
    閱讀3018+
    2019-05-29

    云南宣威火腿熟食開袋即食是宣威火腿發展史上的創新之作,云南火腿的代表,就是滇東偏北的曲靖宣威火腿。早在1915年,宣威火腿就憑借其肉質滋嫩、工藝講究,在國際巴拿馬博覽會上榮獲了金質獎。

    開袋即食的云南宣威火腿:宣威火腿發展史上的創新之作
    閱讀183+
    2019-05-29

    在云南宣威吃火腿也是一種很講究的藝術,在別處切成絲或者薄片用來提鮮、調味的火腿,到了產地宣威卻成了一種大快朵頤的百搭美味。

    很講究的藝術:吃云南宣威火腿
    閱讀54+
    2019-05-29
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