在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中國好火腿網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 問答 > 你更喜歡吃金華火腿,諾鄧火腿還是宣威火腿?

你更喜歡吃金華火腿,諾鄧火腿還是宣威火腿?


發布時間:2019-06-29 12:18:23    來源:好火腿    評論:0 點擊:

關于火腿一直是我們餐桌上的?。而關于火腿的制作上,國內也有許許多多不一樣的制作方法,也因此形成了不同的火腿制作文化。

  關于火腿一直是我們餐桌上的?。而關于火腿的制作上,國內也有許許多多不一樣的制作方法,也因此形成了不同的火腿制作文化。

  而到底哪一家火腿最好吃呢?今天小冷來給大家好好比較比較。

  首先我們要明確的是國內比較出名的火腿有哪些?首先是金華火腿,諾鄧火腿,宣威火腿。這三款火腿在國內可以說是聲名遠揚,那么比較就從他們開始。
 

金華火腿

  金華火腿

  金華火腿的名聲可以說是幾個火腿里面最出名的一個。這個產自浙江金華的火腿到底有什么不同呢?

  金華火腿可以說是歷史悠久,從宋朝開始他就作為貢品開始為皇宮服務。

  金華火腿的含鹽量比較高,因此它的保存時間也比較長,而這類火腿它最適合的方法就是入菜。

  沒錯,金華火腿它并不適合直接使用,但它與其他菜一起炒制便會發生奇妙的化學反應。已到家了,金華火腿的菜,即使是普通的時素也能變得鮮美無比起來。

  當然了,金華火腿也并不僅僅只是用來做菜,之前也說過金華火腿并不適合單獨食用,但有一道菜例外,那就是蜜汁火方。

  這道菜要取自火腿的正中,然后用浙江獨有的黃酒和冰糖來反復的熬制,可以使整個火腿變得綿軟,鮮香而且還不膩。

  不過一般家庭的話直接用冬筍切片,然后火腿放上去直接蒸熟,這樣一道簡單的家常菜也能變得特別下飯。
 

諾鄧火腿

  諾鄧火腿

  這個火腿是小冷最喜歡吃的火腿之一,原因在于它和其他火腿制作方式不一樣,它是采用的井鹽制作而成。諾鄧火腿之前在《舌尖上的中國》大火了一次,而實際上他本身也是在當地頗具盛名。

  這個火腿制作時間特別長一般一個火腿需要1~3年才能做成,但也因此鑄就了這個充滿時間的味道。值得一提的是,諾鄧火腿是為數不多可以生吃的火腿,直接切成薄片,然后鋪在涼菜上一道美味就出來了。

  而若是不喜歡生吃的朋友,也可以直接用鹽洗凈,然后做一份美味的火腿炒飯。與金華火腿相比,諾鄧火腿更突出一個鮮字,而金華火腿則更加突出一個香字。
 

宣威火腿

  宣威火腿

  相較于前面兩種火腿,宣威火腿或許在名聲上并不是那么占優勢。然而這并不能說明它的味道不及前兩者。事實上這道產自云南的火腿,它有著絕妙的口感。和前兩種喜歡用瘦肉的火腿相比,宣威火腿更喜歡用偏肥的肉質來腌制。

  這樣做出來的火腿油多但不膩,然后口感上還有一些微妙的回甘。

  宣威火腿對時間的要求也比較嚴格,他必須要霜降到立春那一段時間來做,當然因為云南那邊氣候比較特殊,所以火腿不容易變質,即使放個三五年也能正常食用。

  以上三種火腿其實各有千秋,就小冷而言,更喜歡諾鄧火腿那一種夾雜著奇妙礦物質的口感。當然對于各地本地人來說,例如金華火腿他要與當地特有的黃酒進行搭配,則能產生出最大限度的美味。

  而像云南的宣威火腿配合當地特有的菌類炒制,則會把味覺打開到最大。

  總體而言,三種火腿都有著自己的美味和人群,而火腿本身散發出那種久久難忘的肉香,才是白米飯上最佳的伴侶。

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號:595950754 聯系電話:158-087575-31

相關熱詞:金華火腿 諾鄧火腿 宣威火腿

熱詞搜索:金華火腿 諾鄧火腿 宣威火腿

上一篇:宣威有幾個火腿公司?
下一篇:哪里的火腿最好吃:中國五大火腿哪家強?

熱點內容推薦 >>更多

永久免费www.180.com网站