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宣威火腿歷史發展、宣威火腿歷史簡介


發布時間:2018-08-18 15:16:56    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

宣威火腿歷史發展、宣威火腿歷史簡介

  宣威火腿歷史發展、宣威火腿歷史簡介,宣威火腿的發展歷史源遠流長,早在清朝末年的1909年,有識之士浦在廷、陳時銓等人為了振興民族工業,壯大火腿產業,就以超前的眼光和行動在宣威組建了“宣和火腿股份有限公司”,引進了現代企業制度和工業生產模式,這在當時落后的中國不失為一陣旋風。

  爾后,大有恒、宣威食品公司、浦記火腿有限公司、宣泰火腿有限公司等一大批企業相繼應運而生,發展到現在從事宣威火腿加工經營的企業、個體工商戶千余戶,農戶20多萬戶,經國家質檢部門QS認證的火腿加工企業20多家。

  這期間,有過經營不善破產倒閉的不幸,有過資金短缺舉步維艱的辛酸,有過技術落后發展遲緩的痛楚,有過管理不善品牌受損的遺憾,但這都沒有阻擋宣威人發展民族產業、弘揚宣威火腿文化,成就一番事業的腳步和決心。

  1915年,宣威火腿在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎;1923年,宣威火腿在廣東舉辦的全國地方名特產品賽會上獲優質獎章,孫中山先生為此親筆題詞“飲和食德”,從此,宣威火腿聲名鵲起,為大眾所接納和熟知;

  2005年,“宣威火腿”獲國家商標局批準并注冊,成為云南省第二枚地理標志證明商標;2009年,宣威火腿榮登中國馳名商標榜單;

  2010年,宣威火腿制作技藝入選中華人民共和國國家級非物質文化遺產名錄,“宣字牌”宣威火腿入圍第二批保護與促進的中華老字號名錄(零售、食品類)。

  作為一種食品,宣威火腿在百年時間里先后獲得各項殊榮40余項,其成就顯著,達到了一個值得贊譽的高度。

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