在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中國好火腿網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 文化 > 火腿歷史 > 淸初以前宣威火腿的歷史發展情況

淸初以前宣威火腿的歷史發展情況


發布時間:2018-08-18 15:21:57    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

淸初以前宣威火腿的歷史發展情況

  淸初以前宣威火腿的歷史發展情況,清初以前,宣威這塊古老而神奇的土地上,由于經歷了元代的軍民屯田、明代的設置衛所及土流合治等社會變革,加之明重修驛道,交通得到發展,與內地的密切交往得以加強,居民成份發生重大變化,使宣威經濟有了一個長足發展與進步的基本前提。
淸初以前宣威火腿的歷史發展情況
淸初以前宣威火腿的歷史發展情況

  因而社會生產力有了很大提高,中原地區先進的農耕技術、養殖技術、文化及生產方式廣泛傳播到宣威境內,農作物產量、豬等畜產品的數量因而有大幅度增加,奠定了火腿生產的基礎,使農戶普遍制作火腿成為可能。

  同時,由于玉米、馬鈴薯、胡蘿卜、白蘿卜等農作物廣泛種植,交通改善,食鹽輸入,以及得天獨厚的地理、氣候條件,為宣威火腿的發展起到了重要的保障和促進作用。

  可以說,宣威火腿業的興起,源之源就在于歷代的重大社會變革。此間,由于生產力得到快速發展,農戶所宰殺的年豬,在短時間內自食有余,出售又受流通限制,為此,用食鹽腌制的方法加工貯備,以便隨時食用。

  經腌制的豬肉,特別是后腿肉,切開后香氣撲鼻,顏色嫣紅似火,故稱火腿。

  這一方法在民間相互傳播、四方流傳,逐步形成大體一致的腌制技術,經總結完善形成傳統的加工工藝,世代相傳。當然,那時的火腿加工業,尚處初興萌芽階段,生產力水平低下,腌制的目的是為了自食貯備,尚無商品意識可言。

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號:595950754 聯系電話:158-087575-31

相關熱詞:

熱詞搜索:宣威火腿 宣威火腿的歷史

上一篇:宣威火腿歷史發展、宣威火腿歷史簡介
下一篇:云南宣威火腿發展狀況、宣威火腿產業化發展:黃金時期

熱點內容推薦 >>更多

永久免费www.180.com网站