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清宣統元年(1909年)，浦在廷、陳時銓等人集資4萬銀元，創辦了“宣和火腿股份有限公司”，收購鮮腿腌制加工宣威火腿或從市場購進優質宣威火腿，從事火腿貿易事業，同時派人入粵學習并嘗試摸索了土法加工火腿罐頭獲得成功。由于火腿罐頭品味可口、裝潢美觀、攜帶方便，一上市就深受歡迎，供不就求。
民國七年(1918年)，為擴大規模、改進工藝，浦在廷先生又創辦“宣和火腿罐頭股份有限公司”，派專人到日本、上海學習制造罐頭技術，從美國購進機械設備開發生產罐頭，除蒸煮屬土法裝置外，制罐、打蓋、切肉均用機械化，日產300罐，年產10萬罐。產品有“火腿罐頭”、“蹄筋罐頭”、“雞#罐頭”等。
1920年，“宣和火腿罐頭股份有限公司”改名為“浦在廷兄弟食品罐頭公司”，1923年，該公司生產的火腿罐頭，在廣東舉辦的全國地方名特產品賽會上，獲優質獎章，孫中山先生為此親筆題詞“飲和食德”。1928年11
月，在上海中華國貨展覽會上，宣威火腿和“大有恒”生產的火腿乳餅分別獲特等獎和一等獎。此后，至1947年，如火如荼的宣威火腿加工業步入了一個產銷兩旺的輝煌時期，開創宣威地方工商業的歷史先河。在此期間，浦在廷等工商業先驅，使宣威火腿的商品化進一步擴大。
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