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1916年元旦，前云南都督、陸軍上將蔡鍔率軍經過宣威，需設宣威兵站籌措后勤給養，當地就推舉已任宣威商會會長的浦公為兵站負責人。后來，浦公又與駐防的定時威鎮守——曾與朱德在講武學堂學過軍事、并有袍澤之誼的范石生將軍結為好友。日后范石生擁戴孫中山，護駕北伐，便力勸浦公留在軍中，共舉大業。面對軍閥混戰，民族滌新，浦在廷毅然接受了范石生的邀請，將公司交給兄弟打理后隨范東征。
宣威浦氏演繹宣威火腿傳奇神話
由于滇軍的護駕，孫中山重新回到大本營，主政大元帥府。鑒于此次救駕之功，浦在廷獲得一枚五等嘉勉獎章，并被孫中山授予少將軍銜。
滇軍入粵后，浦在廷晉升為軍需總局長。同時，他也發展自己的生意，在廣州和全國許多地方設立了自己的商號，被推舉為全國總商會副會長。
浦在廷在粵期間，兄弟食品罐頭公司的業務發展到頂峰。其產品除在國內銷售外，還遠銷香港、澳門、新加坡、緬甸、越南、巴拿馬、日本、德國、法國等地市場，并在國內各地和東南亞開設了26家分號。而此時，一場變故已經襲來。公司破產寫書告罪
俗話說，天有不測風云，人有旦夕禍福。做生意有賠有賺，誰也不敢保證能在商場中永立不敗之地。于是公司破產原本像天要下雨，娘要嫁人一樣極為平常不過，一個股份公司破產，罪責應該各股東分擔，本不該董事長獨扛。但作為受人敬仰的一代儒商，生意落敗之時，浦在廷卻給股東寫了一份“罪己書”，獨擔其責。據考證，這在世界近代史中都十分罕見，而浦在廷就開了這樣一個先例。浦公之商德，至今仍為后人津津樂道。
1920年，宣和火腿公司破產，浦在廷和公司股東一起陷入困境，就在其他股東惶惶不可終日之時，浦在廷召集股東會議，決定“浦在廷先破自己的產業”，“愿一人擔任債務，停息三年，賠清債主，再行限年賠還股東股本。”
與此同時，他寫下了感人至深的“罪己書”：“公司成立于今，一稔此中之辛苦艱難，經營締造盡移山倒海之力，為桑土牖戶之舉……惟風云不測，禍福無常，蘇明允曰：禍之作不作于作之日。哀之而知前屆紅息之高，即為今日叢脞之漸。言念及此，禍胎有四，此可為諸君泣告者……以諸同事十余年之經營，諸股東數十萬之股本，冥冥昏昏墜落無形，皆杰一人之咎也。傳曰：一國以一人興，以一人亡。杰讀是而慨然矣，杰讀是而涔涔淚下矣。宣罪言說。”
浦在廷在這份洋洋灑灑的“罪己書”中，詳細分析了公司破產的四大原因，一是欠款難以收回，二為內部驕奢而致成本上升，三為兵火戰亂路途中斷，四為內外是非交困所致。查此四因，除兵火戰亂外，其余無不是古今商界所面臨的普遍問題。而在破產面前，浦在廷拿出的勇氣和決心，讓人震驚而嘆服，他居然一人承擔所有債務，并承諾退還股東所有本息，這不能不令人贊嘆他的為人。他在“罪言書”中所流露的傳統紳商的品格和胸懷，至今仍被后人仰止。成也官府敗也官府。
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