
無量山火腿木瓜雞
在無量山火腿木瓜雞食宿店,過往旅客們正在向店主詢問無量山火腿的規格、價格,并查看無量山火腿的顏色、大小。經過一一詢問并精心挑選后,旅客們拿起自己心意的火腿,放在擺好的秤盤上。
據食宿店的店主介紹,他們家及周邊鄰居家的無量山火腿在當地只是很小的銷量,主要是通過電子商務和電話訂購的方式進行銷售,大部分銷往昆明、大理、普洱、景洪和臨滄。除銷售無量山火腿外,還銷售臘排骨、臘腸、臘三線肉、臘豬腳等。
無量山火腿之所以受到消費者的喜歡,最主要的原因就是無量山獨特的氣候,這里一年四季的平均氣溫只有11度,最適宜火腿的腌制和儲藏。目前,在國道214線景東縣漫灣鎮無量山山頂一帶十多公里的地方看到,許多銷售點都掛滿了品質優良的無量山火腿。
店主施洪鑫介紹:“ 2016年無量山火腿賣了30至40噸左右,三線肉、排骨、香腸加起來,可能賣了10多噸。一月份到十二月份銷售額在200多萬元左右。”
每年的冬季,正是無量山火腿及臘制品腌制和銷售的旺季,每到這時候,許多過往旅客和到無量山櫻花谷游玩的游客都會前往這些食宿店嘗一嘗無量山火腿并購買回家。
據了解,2016年,在國道214線景東縣漫灣鎮境內,共有 120多戶當地農民銷售無量山火腿,火腿銷量100噸,產值達800多萬元。全縣共銷售無量山火腿和其他火腿400多噸,每公斤平均售價80元,產值達到3200多萬元,有力的推動了景東的畜牧產業,增加農民收入。
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