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雪舫蔣火腿品牌介紹


發布時間:2016-06-30 22:10:40    來源:好火腿    評論:0 點擊:

“雪舫蔣”品牌始創于清·咸豐十年(公元1860年),是火腿行業中唯一集中國名牌、中國馳名商標、中華老字號于一身的百年老品牌。

  好火腿2016-03-28訊:“雪舫蔣”品牌始創于清·咸豐十年(公元1860年),是火腿行業中唯一集中國名牌、中國馳名商標、中華老字號于一身的百年老品牌。曾于1905年、1915年、1929年分別獲得德國萊比錫萬國博覽會金獎、巴拿馬國際商品博覽會金獎、杭州西湖博覽會特等獎。

  “雪舫蔣”火腿生產歷史悠久,以皮薄骨細、精多肥少、肉質細嫩的金華“兩頭烏”優良豬種的后腿為原料,采取祖傳獨特配方和千年傳襲的精湛工藝精制而成。具有形如琵琶、皮薄骨細、腿心豐滿、精肉細嫩、紅似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色,是金華火腿中的珍品,歷史上被皇家列為貢品。在我國民間流傳著這樣一段話:“中華火腿出金華,金華火腿出東陽,東陽火腿出上蔣,上蔣珍品雪舫蔣”。這是雪舫蔣品牌影響力最真實的寫照。

雪舫蔣火腿品牌介紹
雪舫蔣火腿品牌介紹

  企業介紹

  “雪舫蔣”火腿生產企業——浙江雪舫工貿有限公司是一家集養殖、種植、加工、銷售于一體的擁有一定實力和知名度的有限責任公司,是全國最大的中式火腿生產基地,公司注冊資金4777萬元。公司生產的“雪舫蔣”牌火腿系列產品的產量、質量、銷量等主要指標均居國內同類產品前茅。

  公司已通過 IS09001: 2000國際質量體系認證,HACCP、QS認證,是浙江省省級骨干農業龍頭企業、省級農副產品加工龍頭企業、省級農副產品加工龍頭企業、省級鄉鎮管理示范企業、省級農產品加工示范企業、省農業科技企業、省食品龍頭企業。

  公司地址:浙江金華·東陽歌山鎮工業區

  雪舫蔣典故

  雪舫蔣腿之所以出名,是由于作坊業主的經營技巧比別人高明些,蔣雪舫是百余年前東陽上蔣村的一個制腿作坊的業主,精于制腿,尤善于經營。

  某年杭州胡慶余堂老板胡雪巖向蔣雪舫定制了幾百只火腿,說是要帶至京城作為饋贈的禮品。蔣雪舫認為這是他推銷產品,宣揚抬高商品身價的絕佳機會。于是挑選上好的原料,精工細制,腌制了幾百只極好的火腿。胡雪巖帶到北京,作為浙江的特產,用以饋贈。胡雪巖當年所交往的都是官場中的顯宦,這些大官吃到這種火腿后都贊不絕口,問胡雪巖這種火腿產自何處?胡雪巖說購自浙江東陽之上蔣。自此,“雪舫蔣腿”很快便名揚京城。

雪舫蔣火腿品牌介紹
雪舫蔣火腿品牌介紹

  某年蔣雪舫自杭州腿行結賬歸來,檢點銀數,核對貨款,發現多出千元,知系腿行錯算。越數日,杭州腿行經理趕來上蔣,拜訪蔣雪舫,蔣雪舫料系為錯算之銀而來,卻佯為不知,一面盛宴款待,一面派急足將此銀送回杭州交還該行,在席間故意請問該經理來此有何要事?經理以實相告,蔣雪舫立即承認說果有此事,但回來一發現多出千元,即派人將此款送還貴行,豈尚未收到耶!該經理一再稱謝而去,歸詢銀兩果已送到,乃登報頌謝。于是蔣雪舫“誠實無欺”的聲名在火腿行中又普遍傳開,雪舫蔣腿的身價也就更加抬高。每年雪舫蔣腿到杭,即被水客腿店爭購一空,遲者每多向隅。蔣雪舫死后,其子孫繼承制腿業務,即已“上蔣”為商標,注冊專賣蔣腿。其子孫之間分別經營,個子注上一個字號,如“雪舫厚記”、“雪舫正記”等。蔣雪舫子孫繼承了乃父乃祖的經營作風,亦特別注重廣告宣傳,在省內外之主要報刊上,經常投登廣告,標題就用“金華火腿出東陽,東陽火腿出上蔣,上蔣珍品雪舫蔣”這幾句話,以廣招徠。

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