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全市58家火腿生產企業、市火腿辦、市市場監管局商標處參加會議，市火腿辦主任、市市場監管局副局長何明明到會講話。
全市“證明商標”“地理標志”金華火腿簽約會議圓滿結束
協會王富云秘書長就2015年“證明商標”“地理標志”驗收;地理標志產品的申報;食品安全自律公約;金華火腿品牌展示系列活動等工作做了通報和部署。他首先肯定證標、地標實行“二合一”管理以來的成效，1.產量增長，從去年的6.6萬只增加到今年的14萬余只，2.質量提高，一二級平均合格率達到99.6%，增長0.89個百分點，3.品牌、質量意識增強，“二合一”金華市金華火腿品牌產量和包裝受到重視和歡迎，同時也指出存在不足，如企業自檢分級不平衡、產品質量差距大、合同履約不到位等問題，要求加強三方面的工作，第一，企業要重視，企業要進一步重視“二合一”工作，加強內部管理、原材料收購、生產過程等工作;第二，服務要加強，協會要幫助企業解決外部配套問題，如“二合一”包裝盒、腳圈、皮印，特別是要解決制約企業發展的小包裝標準問題;第三，監管要嚴格，對于違法違規問題，一旦發現一定要嚴肅處理，特別是對驗收不合格磨皮印火腿問題，一定要嚴格執行規定，不能讓有問題的火腿混入“二合一”產品中去。
火腿辦張江南就“證明商標”“地理標志”工作提出了三點要求：1.嚴格質量標準。2.嚴格履行合同。3.嚴格企業管理。
協會馬曉鐘會長就當前工作提出：1.“二合一”產品質量生產企業要真正重視質量，提高質量意識，真正把產品質量做好，今后的火腿質量評比等工作都要與“二合一”火腿質量驗收情況結合起來。2.世衛組織最近公布的“加工肉制品致癌”問題，對我們行業也帶來了一定影響，企業首先要積極主動應對，把自己的產品質量抓好，以優質的質量與服務來減少負面影響。
何明明副局長高度肯定“證明商標”“地理標志”二合一以來火腿協會所做的工作，要求火腿企業一定要抓住機遇，加快發展，認真落實市委市政府領導關于振興金華火腿的批示精神，并就當前的工作提出三點希望和要求：
1.“金華市金華火腿”是中國馳名商標，是一塊金牌，加上“地理標志證明商標”“地理標志產品”二塊牌子，既有品牌優勢又有國家法律保護優勢，還有市委市政府的支持，一定要有信心，把金華火腿“二合一”工作做得更好，把品牌打響。
2.金華火腿行業有二個中國馳名商標，14個省著名商標，13個市著名商標，希望企業在用好中國馳名商標的同時積極申報省著名商標和市著名商標，市政府有財政扶持政策，市場監管局將給予積極幫助和支持。
3.緊緊抓住產品質量不放，火腿行業要發展，既要抓品牌，更要抓質量，質量是核心，品牌是基礎，大家共同努力，把金華火腿的工作做得更好。
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