怒江老窩火腿產業開發有限公司：老窩火腿申請國家地理標志保護產品

　　“老窩火腿”作為怒江的特產之一，具有悠久的歷史淵源和濃厚的地方人文特色,其含鹽量低、腌制方法獨特，是一種營養豐富、美味的特色食品，廣受消費者好評，在市場享有很高的知名度。調研組一行先后參觀了加工基地、銷售部，到農戶家中查看老窩火腿腌制情況。在聽取相關工作人員介紹，并與農戶座談后,調研組指出,老窩火腿是瀘水縣的特產，要突出產地文化和傳統制作工藝，在制作的過程中務必要保持原汁原味，共同維護老窩火腿地標產品的質量。在原材料的選用上，調研組建議選用本地老品種豬肉，既帶動了農戶增收和養殖業發展，同時也提高了火腿的本地特色，實現企業、農戶雙贏。企業負責人表示,將齊心協力，實現地標產品對地方經濟的帶動引領作用，實現產品特色的傳承和保護，使之成為一張對外宣傳的“名片”和品牌。

　　經過為期2天的走訪和座談，調研組認為，老窩火腿目前已基本具備申請國家地理標志產品保護的各項條件，擬盡快向政府建議立項并開展申報工作，以期達到有效保護優質特色產品和促進特色產業的發展，為老窩鎮脫貧攻堅及區域經濟發展提供品牌保障。

　　怒江大峽谷網(鄭仲 洪仕全)

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號：595950754 聯系電話：158-087575-31