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云南諾鄧火腿PK西班牙火腿,盡然勝利了!


發布時間:2019-02-22 14:50:21    來源:諾鄧火腿價格    評論:0 點擊:

由兩位開腿師現場將云南諾鄧火腿與西班牙火腿開腿,分別裝盤請現場嘉賓盲品,由各位舉牌投票,決出哪條腿更受在座青睞。

        最近,上海舉辦了一場云南特色食材品鑒會。云南菜有多好吃,自然不用多講……品鑒會上的重頭戲,是兩條火腿之間的PK!
 
        由兩位開腿師現場將云南諾鄧火腿與西班牙火腿開腿,分別裝盤請現場嘉賓盲品,由各位舉牌投票,決出哪條腿更受在座青睞。
 
        原諒小編沒能拍好照片,因為兩盤火腿一上桌,幾秒鐘就光盤了……
 
        第一盤火腿油脂偏多,肌理分明,入口香氣四溢,油脂迅速融化舌尖,卻絲毫不膩味,再將剩余瘦肉部分充分咀嚼,咸鮮味十足。
        第二盤則油脂偏少,更有嚼勁,但香氣略遜于第一盤。
 
        其實懂經的品鑒者們一眼就看出了哪個是諾鄧火腿。但出于對美食的尊重,大家還是憑良心,純按自己的喜好舉起了牌子。
 
        西班牙火腿世界聞名,整根連蹄帶骨的生火腿更是特產,制作火腿也已有超一千年的歷史,亦是最具代表性的美食之一。云南諾鄧火腿早在前清時代就經過南方的“絲綢之路”,出口緬甸、印度、越南等東南亞國家,后因《舌尖上的中國》蜚聲全國。有著千年歷史的諾鄧天然鹽井,造就了諾鄧火腿所獨具的美味。
 
        最終,諾鄧火腿,也就是第一盤的腿肉,以53:48的票數,略勝于西班牙火腿。廚師還說, 西班牙火腿目前市價是諾鄧火腿的十倍哦,我們國產火腿性價比高多啦~
 
        品鑒會開完,很多朋友三下五除二開啟買買買模式。簡裝的諾鄧火腿塊,100多元,回家熬湯時切一小片丟入,點亮整鍋湯!

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