敵敵畏浸泡火腿事件曝光：金華有毒火腿已被付之一炬

　　敵敵畏浸泡火腿事件曝光之后，引起了金華市委、市政府的高度重視。該市立刻對全市的火腿質量進行了全面檢查，檢查結果表明：受原產地域保護的金華火腿并未染上有毒農藥，絕大部分的火腿企業都能守法經營。

　　被中央電視臺曝光的2家企業分別為永泰火腿廠和旭春火腿廠。據金華市權威部門負責人介紹，這2家企業生產的火腿并不是真正意義上的金華火腿，因其生產工藝不符合正宗金華火腿的工藝。嚴格來講，這2家企業生產的火腿只能夠稱為“反季節腿”，即不是在冬季生產的火腿。按照定義，只有在冬季腌制，并在金華地區嚴格按照規范流程加工的火腿，才是真正意義上的金華火腿。盡管如此，金華市仍迅速采取了措施：一是對使用敵敵畏的永泰火腿廠、旭春火腿廠，做出了查封和停業整頓的處罰，并責令廠家限期召回已經外售的“反季節腿”。二是對全市各個廠家生產的反季節腿進行封存、檢測，待質量檢測合格后，方可上市銷售。三是對全市所有火腿企業的產銷情況進行拉網式檢查。

　　金華市經認真調查證實，以敵敵畏浸泡反季節腿的企業只是極個別的，在金華160多家火腿生產企業中，絕大多數企業都是嚴格按照火腿加工工藝和質量管理措施進行生產。在首批上市的23萬只原產地域保護的金華火腿中，特級腿與一級腿的比例在93%以上。被曝光的永泰火腿廠工人在豬腿上蓋的“獸醫驗訖”方形章，是企業違法私刻的印章，與動物檢疫部門的檢疫合格章并不一樣。

　　為防止有毒食品再次流入市場，11月19日，金華市政府對查獲到的1400多只有毒反季節腿進行了焚燒處理。

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