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拍攝：趙德云
此次活動名稱為：中國·宣威(2018)火腿美食文化旅游節;活動主題為：游烏蒙山水 品宣威火腿，活動于2018年8月18日(星期六)宣威主城區開幕�；顒佑稍颇蠌V播電視臺、宣威市旅游投資開發有限責任公司(集團)策劃執行。
活動內容
一、餐飲美食活動
1.“中國·宣威(2018)火腿美食文化旅游節”開幕活動——美食迎客宴
拍攝：沈良斌
時 間：2018年8月18日
地 點：美奐公園
活動形式：以品嘗迎客宴+體驗民俗歌舞為主要形式，由本土餐飲企業烹制“宣威美食迎客宴”菜品，引導游客品嘗宣威美食，體驗具有濃郁地方風味的民俗歌舞。
2. 烹飪大賽活動
(1)中國名宴、中國名菜、中國名點、中華名小吃、中華名火鍋烹飪大師賽
時 間：節會期間
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：按照“中國火腿美食名城”標準化建設相關要求，邀請行業專家指導培訓后，對入選中國名菜系列菜品開展烹飪技能大賽，對達標者授予“名菜烹飪大師”證書。
(2)餐飲服務禮儀標兵賽
時 間：節會期間
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：由市場監管局、商務局聯合下發通知，組織城區具備一定接待能力的餐飲企業組織服務人員參加培訓學習，開展餐飲服務禮儀技能大賽，評選禮儀服務標兵，示范帶動我市餐飲企業服務水平逐步提升。
(3)高手在民間廚藝賽
時 間：節會期間
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：宣威轄區內市民均可報名參加宣威鄉土特色菜肴烹飪大賽，按照味感、質感、觀感、營養衛生、創新和推廣等六方面進行評判，評選出各類別宣威鄉土特色菜肴民間廚藝高手。
二、商貿展洽活動
以宣威火腿文化城為載體，以宣威火腿美食文化為核心，挖掘宣威本地特色產品展示營銷，引入外地特色小吃、特色商品，形成火腿、美食、文化、旅游體驗服務的集散地。
1. 宣威本土特色商品展
時 間：長期布展(節會結束后不再撤展)
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：以各鄉(鎮、街道)特色展館為單位，挖掘區域內文化旅游產品、美食、小吃、農土特產，文創產品、各類手工藝品、非遺產品等長期布展，充分利用電商平臺，不斷拓展銷售渠道，形成本土特色商品聚集營銷體驗區。
2. 宣威火腿系列產品展
時 間：節會期間
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：組織在我市注冊的火腿企業自產火腿及相關產品參展。
3. 中國宣威月餅節
時 間：2018年8月19日
地 點：宣威火腿文化城
活動形式：
(1)組織我市月餅生產企業參加，并邀請國內知名月餅企業前來展洽。
(2)開展宣威非遺火腿月餅制作技藝展示宣傳體驗活動。
(3)舉行2018年宣威月餅供需訂貨及簽約活動。
三、文化旅游活動
1. 東山芙蓉彝寨火把節
時 間：2018年8月5日
地 點：東山鎮芙蓉村
活動主題：激情“火把節” 神秘芙蓉寨
活動形式：
(1)白天組織開展彝族歌舞及民俗體驗活動，晚上在彝族太陽歷廣場舉行彝家點火儀式及系列活動，向游客展示彝族民俗禮儀文化。
(2)組織芙蓉彝寨“夏夜星星宿”露營活動，在芙蓉寨空閑地安扎露營帳篷，出租給留宿游客，并組織觀看日出活動。
2.楊柳可渡河畔賽歌匯
時 間：2018年8月17日(七夕節)
地 點：楊柳鎮
活動主題：七夕—穿越千年的相會
活動形式：以“中國楊柳山歌之鄉”為切入點，以山歌大賽為載體，將歷史文化、民間傳說和古服飾文化融為一體，打造特色山歌體驗活動。評選出最美山歌歌詞和最美山歌曲調。
3.西澤夢里水鄉體驗游
時 間：2018年8月18日
地 點：西澤鄉
活動主題：靈動西澤 醉美原鄉
拍攝：李學福
活動形式：
(1)品嘗苗家美食，觀看苗族舞、竹竿舞。
(2)在西澤文化活動廣場舉辦西澤鄉第一屆竹編藝術節。
(3)開展小江生態漂流，感受小江峽谷怡人風光。
4.尼珠河徒步戶外天堂活動
時 間：2018年8月19日
地 點：普立鄉
活動主題：發現水墨普立 徒步戶外天堂
活動形式：組織百人公路越野賽、千人戶外徒步(面向全國)、萬張攝影圖文傳播活動。
5. “中國·宣威(2018)火腿美食文化旅游節”攝影“抓拍”大賽
時 間：2018年8—9月
參賽范圍：攝影愛好者、旅游者均可投稿，投稿須取材于宣威市范圍內2018年8—9月期間。
活動形式：透過攝影師手中的鏡頭，以攝影的視角反映宣威全域旅游的自然風光、生態山水、人文歷史、社會風貌的獨特魅力;讓人記住青山綠水、記住鄉間美味、記住鄉愁，介紹宣威的風土人情、文物古跡，風景名勝;用圖片勾畫出中國·宣威(2018)火腿美食文化旅游節的精彩瞬間，展示大美宣威的中國夢，讓世人知道在烏蒙山區有一個神奇而美麗的地方—宣威。
注：本文圖片為2017年火腿美食文化旅游節期間拍攝
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