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臘味造物哲學
《考工記》說：“天有時、地有氣、材有美、工有巧，合此四者然后可以為良。”在這樣環境下制作出的臘味，蘊涵了完美到恰到好處的味道。地處北緯30°的古婺城(金華)，大雪之后的天氣凌冽卻帶有幸福因子，一千兩百多年積累下來的“金華火腿”發酵元素在空氣中玄妙地存在著。
金華的臘味獨立于其它地方，不會一味地死咸，唇齒間細嚼時可以嘗到不一樣的味道，是香到難以言喻的味覺。想必從鮮肉到臘味的轉化，每個制作細節都充滿了對年的渴望和喜悅。老一輩的金華人會執著于“過年就要吃臘味”，相信這種古老制作美食的方式，仍舊將被一代一代延續下去。香腸、火腿、臘肉、醬鴨••••••又何嘗不是記憶的載體、故鄉的呼喚啊!
12道經典臘味回歸
2015呼之欲來，在2014的年末，金字火腿以“12道臘味”致敬你過去1年的辛勞。12月12日，在金字火腿天貓旗艦店，最經典的12款寶貝價格最低2折起，滿318元就送百元福袋(內含2包45g肉棗、2包40g火腿片、1張肉票、1份利是封)，還可參加抽大獎活動，屆時將會抽取2名價值不菲的巴瑪火腿大獎和24名價值500元的12道臘味大獎。
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