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商務部副處長丁書旺視察金字火腿:詳細了解金華火腿的歷史起源、生產過程


發布時間:2017-08-07 22:47:48    來源:好火腿    評論:0 點擊:

丁書旺副處長表現出濃厚的興趣,詳細了解了金華火腿的歷史起源、生產過程、營養價值等情況,并對之前早有耳聞的“中華熊貓豬”兩頭烏進行了詳細了解。

  3月30日上午,商務部市場運行司丁書旺副處長一行來到金字火腿視察。

  丁書旺副處長一行首先參觀了中國火腿博覽館,在聽取薛長煌總經理對于金華火腿的歷史介紹時,丁書旺副處長表現出濃厚的興趣,詳細了解了金華火腿的歷史起源、生產過程、營養價值等情況,并對之前早有耳聞的“中華熊貓豬”兩頭烏進行了詳細了解。

  在品嘗了切片即食的巴瑪發酵火腿后,丁書旺副處長表示巴瑪發酵火腿的味道非常好,鮮香入味,必然會在市場上有一番大作為。他希望巴瑪火腿作為一個高端品牌,應加大全新健康的飲食習慣引導,讓更多的消費者了解到巴瑪火腿的營養價值,從而真正培育起市場。

  隨后,丁書旺副處長一行參觀了公司的現代化發酵火腿生產線,詳細詢問了火腿的生產工藝、發酵火腿的特點,并對公司安全衛生的現代化生產線大加贊賞,同時也要求企業在生產過程中嚴把質量關,確保食品安全。

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