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這款面包綿軟香醇，而且造型迷你可愛,大小朋友們都會喜歡的. 玩烘焙兩年多了，在貝太學會了很多知識。在貝太創刊7周年之際，用這盤玫瑰花般的小點心，祝貝太七歲生日快樂，越辦越好!
材料:
高粉200克，低粉50克，干酵母5克，鹽3克，糖20克，全蛋30克，牛奶125克，奶油25克。，方火腿片6片，奶油奶酪約六十克，切成條狀，共六條。
做法:
面團除黃油以外的材料揉出略有筋性，再加入黃油，揉面至擴展階段，基礎發酵至兩倍半大。
基礎發酵完成，取出。
1、拍扁排氣，分割6個，滾圓，中間發酵15分鐘。
2、搓成水滴狀，拉住窄的一端，向寬的一端搟開。
3、翻面，再稍拉長。整成一邊寬，一邊窄的長條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士(如圖)。
4、卷起。
5、完成。
6、用刀從中間切為兩半。
7、放入涂過黃油的蛋撻模里，(也可以放入小油紙模內)入烤箱內做最后發酵至兩倍大，約40分鐘(烤箱內放一碗熱水)
8、最后發酵完成取出刷全蛋液。放烤箱中層，180度，烤15分鐘。
小訣竅:
烘烤后期注意上色情況。
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