淡糖水1千克(100克白糖用5千克水燒開即可),香芹、胡蘿卜花各5克。
操 作:
1、宣威火腿去除表皮污漬,入鍋內加淡糖水小火煮1-2小時;
2、取出切長6厘米、寬3厘米、厚0.1厘米的片,用香芹、胡蘿卜花點綴裝入盤中即可。
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涼宣威火腿:陳年宣威火腿150克! 〉撬1千克(100克白糖用5千克水燒開即可),香芹、胡蘿卜花各5克! 〔 作: 1、宣威火腿去除表皮污漬,入鍋內加淡糖水小火煮1-2小時; 2、取出切長6厘米、寬3厘
淡糖水1千克(100克白糖用5千克水燒開即可),香芹、胡蘿卜花各5克。
操 作:
1、宣威火腿去除表皮污漬,入鍋內加淡糖水小火煮1-2小時;
2、取出切長6厘米、寬3厘米、厚0.1厘米的片,用香芹、胡蘿卜花點綴裝入盤中即可。
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