圖集宣威火腿燜飯的做法，此法為簡單的宣威火腿燜飯的做法，不需要復雜的工藝，即可做成一道簡單美味的火腿美食。
1、宣威火腿
2、火腿、豇豆和米飯(米飯是冷的、火腿是蒸熟的)
3、豇豆洗凈后切粒
4、火腿也切粒
5、鍋內下少許油五成油溫下入火腿里煸炒至吐油
6、此時加入豇豆粒炒勻
7、適當加水(水不可過多，以中火十分鐘能收干為宜)
8、加入米飯并均勻蓋于火腿表面
9、調制中小火并蓋上鍋蓋燜十分鐘
10、十分鐘以后揭開蓋子
11、炒勻(此處應有好吃的鍋巴)
12、起鍋裝碗上桌了
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效
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