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By 冀平
用料
宣威火腿
青椒
泡制好的木耳
紅椒
蔥姜蒜
生抽
做法步驟
1、將火腿肉切成片狀，開水煮20分鐘左右，因為肉是鹽風干，比較咸。所以需要過水。
2、煮好后撈出來擱置
3、蔥姜蒜辣椒備好。
4、蔥姜蒜辣椒爆炒。
5、蔥姜蒜辣椒爆炒后放入煮好的火腿肉，繼續翻炒。
6、準備好切好的辣椒和泡制好的木耳。
7、最后放入青椒木耳大火翻炒，根據自己的口味放入生抽，鹽一定要嘗一下再決定是否要放，因為肉本身是咸的。記住不要炒的時間太長，否則辣椒口味會老，然后出鍋就可以吃哦
8、最后一道美食就完成了。
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