宣威火腿燉湯怎么弄?宣威火腿熬湯最美味,很多人喜歡熬湯吃,大家很多都喜歡用火腿來熬湯,那么用什么火腿來熬湯好吃呢?想必大家都毋庸置疑了,宣威火腿熬湯那是非常非常的美味香醇,吃過就讓人無法忘記。
火腿冬瓜湯怎么做
1.將火腿肘子泡一夜,洗凈,將皮刮干凈(我沒有這一步,因為我們不要皮),順著骨頭劃一刀。
2.將處理好的肘子放入清水中煮開,撈出來,再將其刮洗一次,進一步將皮處理干凈。
3.高壓鍋內放入清水(沒過肘子即可)、料酒、蔥段、姜片和肘子,蓋蓋壓伐,開火待鍋開,轉小火煮20分鐘即可。
宣威火腿的鮮、酥、脆、嫩、油而不膩以及濃郁的香味,而讓人久久回味。小妹從云南游玩回來帶了一塊,這下可以過足癮了。
同事從云南帶的宣威火腿,宣威火腿是云南著名特產之一,但是我是第一次吃,宣威火腿吃法多樣,可炒、蒸、煮而食,也可切塊燒烤至焦黃,以排出肉表臘味,再洗凈煮熟,切片食用,色、香、味具佳。今天下班晚所以簡單做一個自制小炒~朋友都說特別好吃,所以想分享給大家。
五、宣威火腿的做法
在華夏大地上火腿我們之前介紹了中國有名的諾鄧火腿,那么今天我們來看看這四大火腿之一的宣威,火腿是怎樣的一個做法?宣威火腿是云南省著名的特產,因為特產于宣威,所以起名與宣威火腿。宣威火腿與諾鄧火腿有很多地方不同。宣威火腿形似琵琶,只大骨小。但皮不是特別的厚。而肥瘦適中。切開中間來看,多以玫瑰色或鮮紅色。
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