在線客服
熱線電話

掃一掃加微信
中國好火腿網 - 無量山火腿,宣威火腿價格,宣威火腿批發價格,宣威火腿多少錢一斤

首頁 > 知識 > 火腿怎么吃 > 宣威火腿怎么吃?

宣威火腿怎么吃?


發布時間:2016-06-19 12:13:29    來源:好火腿    評論:0 點擊:

宣威火腿怎么吃?別人給了兩袋宣威火腿,想請教一下大家怎么弄好吃啊上次在超市里買回來炒,吃著太咸了!

  請教宣威火腿怎么吃?別人給了兩袋宣威火腿,想請教一下大家怎么弄好吃啊上次在超市里買回來炒,吃著太咸了!

  要看您的火腿是片狀還是塊狀的。片狀最好炒吃,塊狀最好煮著吃。當然火腿的質量也是很有講究的。千萬不能到超市買,超市的都是假的。去年我去了云南宣威,跟當地的一個姑娘買了點,好吃極了,不論是真蒸煮還是炒都很好,也不算咸,我今年還要給她買。

  做法有:炒,煮,蒸。

  1.炒

  青椒,火腿 比例2:1

  青椒切小塊,火腿切薄片。

  炒熟就行了。

  切記不要放味精和鹽,青椒挑選不太辣的那種,很好下飯哦。

  2.煮

  砂鍋或不銹鋼鍋都可以.

  在鍋里放滿清水(保證水漲后不會撲出來就行),把火腿放進去煮,中火就可以,這個是需要慢慢熬制的。

  火腿煮到半熟可以聞到香味時,將火腿取出,把鍋內的湯汁倒了換清水繼續煮。(換水最好為3次,為了防止太咸或者異味,直到湯汁為白色或淡黃色就不用再換了)

  輸了以后切成涼片裝盤。 (要熬制熟大概需要3小時,用筷子插肉可以判斷)

  3.蒸

  土豆,火腿,少許豬油。

  把土豆切成小塊鋪在碗里,火腿切成薄片平鋪在土豆上面,放一湯匙豬油煮熟即可。

  一:用來煮火鍋,有些較咸的火腿都不用放鹽。豬腳火鍋也是一到地域名菜了,很爽口。

  二:買乳餅,把乳餅切片,然后把火腿切片放中間(像三明治)。蒸好后,撒上胡椒等。

  吃法一:直接炒吃.可加青椒或干椒炒.同炒小炒一樣方法

  吃法二:如果炒吃太咸,可用蒸吃,切片后,可加一些土豆片,放在盤子里蒸,土豆熟了就可以

  吃法三:煮吃.整塊放入煮鍋,煮熟后拿出來切片即食.如果怕味重,可在水開后換一鍋水再煮.

  補充下馬鈴薯

  吃法一:要是還覺得咸,炒的時候可適當放點糖

  吃法二:切片一定不要太厚,最好連肥帶瘦

  樓主還可以生吃,直接抱著啃:)

  宣威火腿,因產于宣威縣而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。宣威火腿馳名中外,早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎,成為云南省最早進入國際市場的名特食品之一。

  一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上,獲得各界人士的好評。在這次會上,孫中山先生品嘗了宣威火腿,覺其色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩,備加贊賞,留下了“飲和食德”的題詞,以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠,也取名為“德和罐頭廠”,從此宣威火腿名聲大振,遠銷東南亞和港澳地區,現在還出口日本和歐美一些國家。

  宣威火腿幾種家庭烹調方法:

  宣威食用方法多種多樣,可作主菜,也可作配料,蒸、煮、炒、燉皆可。百吃不厭的家常菜和宴會名菜如云腿金錢雞,云腿炒青豆,炒蠶豆、炒雞蛋、炒干巴菌,夾乳餅、夾洋芋、夾芋頭、夾豆腐蒸云腿片,云腿魚翅、云腿海參、云腿魚肚等。

  現在我介紹幾種宣威火腿的簡易做法:

  (1)燉:火腿用水清洗后,整塊放入清水小火慢慢燉(如果有條件可以加一些蕓豆),時間約5個小時左右,以熟為標準?梢灾苯忧衅,味道很好。也可以用青辣椒或干的紅辣椒炒了吃;燉火腿的湯味道也很不錯,用它來做其他菜的配料,味道也很好。

  (2)蒸:火腿用水清洗后,切成薄片,均勻放在蒸盤里,慢慢蒸出來,直接食用,味道也很好;

  (3)炒:火腿用水清洗后,切成薄片,用青辣椒或干的紅辣椒炒了吃;

  (4)做配料:燉老母雞放上幾片也很不錯哦,還可以炒豌豆夾,燴魷魚~~~吃法很多的。

  上面介紹的是幾種家庭常做的方法,還可以加工為燉火腿甲魚、蒸蘑菇包火腿等等?傊,火腿的做法很多,主要看個人的吃法。 這次給您們帶來的是家里自制的火腿,你們先嘗嘗味道,如果喜歡吃,下次再給你們多帶些!

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號:595950754 聯系電話:158-087575-31

相關熱詞:

熱詞搜索:火腿 宣威火腿 宣威火腿怎么吃

上一篇:帕爾瑪火腿怎么吃?帕爾瑪火腿也是生吃的火腿
下一篇:火腿燉土雞

熱點內容推薦 >>更多

永久免费www.180.com网站