往往有人先吃油頭,而油頭是火腿中最差的部位,加上食用方法不當,越吃越乏味。
待油頭吃完了,再吃中方、上方時,由于保管不善等原因,中方和上方也逐步產生了哈喇味,結果整只火腿滋味都不佳。
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食用整只火腿時,最好從當中切開,先吃上方,中方,然后再吃其他部位。
往往有人先吃油頭,而油頭是火腿中最差的部位,加上食用方法不當,越吃越乏味。
待油頭吃完了,再吃中方、上方時,由于保管不善等原因,中方和上方也逐步產生了哈喇味,結果整只火腿滋味都不佳。
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