宣威火腿怎么清洗？宣威火腿需要用清水清洗嗎

　　選購到的宣威火腿，根據大小、包裝等情況來判斷在吃之前怎么進行清洗。
 

　　1、整只的宣威火腿。

　　對于整只的火腿，在吃的時候，先切下一塊用來吃，把切下的這塊火腿，表面用刀削干凈，不要有黑色、黃色類的肉。黑色的肉，是火腿在發酵過程中的霉菌生長的地方，用刀削除干凈。

　　火腿黃色的部分，一般來說，是脂肪類的表皮，通常也是可以削除的。當然，若是火爪部位用來燉湯的，那么可以用溫開水進行清洗，把表皮的臟物清洗兩三次就可以了。
 

　　2、真空包裝的火腿。

　　真空包裝的火腿，若是用來炒，那么只需要把用溫開水洗一下，冼干凈表面，就可以切了用來少了。

　　3、切片裝的火腿。

　　切片裝的火腿通常來說是比較干凈的，不需要再清洗了，可以直接進行加工。

　　當然，因為火腿是用鹽腌制的，所以本身會比較的咸，一些人品味比較淡，那么可以在做之前用開水煮2分鐘，把水倒了，然后再用來做菜，這樣就不會咸了。

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)

請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號：595950754 聯系電話：158-087575-31