400年前誕生在云南重鎮宣威,以此制作工藝代代相傳
300年前成為大理國御膳貢品
100年前鄧小平同志的岳父浦在廷老先生開創了宣威火腿的國際貿易
90年前奪魁“巴拿馬萬國博覽會國際金獎”,成為世界公認的美食珍品
1923年國父孫中山先生為宣威火腿題寫贊詞:“飲和食德”
宣威火腿常用菜譜:
毫不夸張,烹飪宣威火腿,用炒的滿屋飄香,用燉煮則可以方圓百米飄香。
特別注意:
一:宣威火腿特殊的制作輔料是云南礦產的食用鹽(非海水鹽),烹飪時不可再加鹽。
二:保證宣威火腿的香美,不用去掉肥肉,傳統工藝制作的火腿瘦肉和肥肉比例基本為7:3,最香美的口感正是這樣的肥瘦比例。
如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的價格行情,批發火腿(本站批發所有產品為正品)
請聯系“中國好火腿網”官方QQ/微信同號:595950754 聯系電話:158-087575-31