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正宗宣威火腿的特點


發布時間:2017-12-07 21:02:58    來源:好火腿    評論:0 點擊:

很多市面流通的宣威火腿卻是假的,都是外地火腿打著宣威火腿的旗號在售賣,今天就為大家隆重介紹正宗宣威火腿的特點。

  正宗宣威火腿所具有的特點,宣威火腿是云南省最富盛名的特產之一,作為中國最頂級的火腿,宣威火腿一直以來都是食客所追求的的目標,但是由于樹大招風,很多市面流通的宣威火腿卻是假的,都是外地火腿打著宣威火腿的旗號在售賣,今天就為大家隆重介紹正宗宣威火腿的特點。
正宗宣威火腿的特點

  宣威火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香甜等特點,長期以來一直以營養豐富,肉質滋嫩,油而不膩,香味濃郁,咸香回甜著稱于世。

  宣威火腿:形如琵琶,外觀整潔,皮面臘黃色,肉面穿綠袍,帶蹄殼,給人一種自然協調的美感,具備國家綠色食品的有關特點。

  宣威火腿:斷面紅、白分明,純瘦部嫣紅或玫瑰色,肌肉呈乳白色,肥瘦相間部多呈桃紅或粉紅色。

  宣威火腿:香味清正濃郁,令人留連忘返;味道咸香可口,鮮嫩回甜,油而不膩;營養豐富,有保健、健美、補益及藥用價值。

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