“宣威火腿真的可以治愈我一年的不開心”,這是最近一位陌生朋友私信給我的信息,我看了以后并不覺得奇怪,因為這也是我想對宣威火腿說的一句話。
作為一個地地道道的宣威人,從小就是吃著宣威火腿長大的,也看著同鄉人吃火腿長大的。每次吃火腿的時候,他們臉上洋溢出來的幸福感是我一輩子也無法忘記的。
火腿片
我從小就特別喜歡吃外婆用一鍋清水燉出來的火腿金錢,等待是一個漫長的過程,每次都要在外婆家的灶火邊等待一個下午的時間,但是等待美食本身就是一件幸福的事情。
最享受的應該就是切火腿的過程,看著一大塊一大塊的火腿肉,我想我這輩子都吃不夠。燉火腿出來的湯汁更是美妙,不僅可以喝喝解解饞,還可以用來煮火鍋,煮面條等。
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不知道大家有沒有吃過宣威火腿呢,馬上就中秋節了,提前祝大家中秋節快樂 ,最重要的就是每天還有美食的陪伴。
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