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國父孫中山與云南宣威火腿大王浦在廷的不解之緣


發布時間:2019-05-12 10:11:04    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

國父孫中山與云南宣威火腿的一段不解之緣,宣威歷史悠久,早在新石器時代,就有人類的足跡踏上這片土地。宣威火腿是中國三大名腿之一,起源于何時?

  國父孫中山與云南宣威火腿的一段不解之緣,宣威歷史悠久,早在新石器時代,就有人類的足跡踏上這片土地。宣威火腿是中國三大名腿之一,起源于何時?因歷代戰亂頻繁,沒有確切的文獻記載,秦皇漢武開拓西南,修建的西南絲綢之路五尺道,就縱貫宣威南北,宣威現在的主要城鎮,就位于古道上。
國父孫中山與云南宣威火腿大王浦在廷的不解之緣

  宣威火腿歷史與孫中山的淵源

  此后兩千多年,中央王朝委任的官員及靖邊的將軍,出省入滇的商旅,進京趕考的學子,均要從這條古道上經過。明、清兩朝的大規模屯墾,大批的移民也從這里踏上云南的土地。人來人往,給宣威市帶來了多元文化的種子,其中最有代表性的就是源遠流長的火腿文化。

  宣威火腿是中國三大名腿之一,起源于何時?因歷代戰亂頻繁,沒有確切的文獻記載,但彝族是這片土地上的原住民,而彝族又是一個崇拜火的民族,狩獵曾經是彝族獵取高蛋白和脂肪的主要來源之一,調劑余缺,腌制臘肉和熏制干肉,是彝族先民必須具備的生活技能。

  據宣威現存氏族家譜記載,明朝初年,來自西北、中南、華東和江蘇、安徽的移民陸續成為宣威住民,不僅帶來的先進的農耕技術,也帶來了先進的養殖技術,外來文化與本地文化的碰撞,可能是產生宣威火腿的根本原因。

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  宣威火腿歷史與孫中山的淵源

  直至今天,宣威市既是云南省糧食生產大縣(市),也是生豬養殖和肉食品調出大縣(市)。清雍正五年(公元1727年)編修的《宣威縣志》就有關于宣威火腿“身穿綠袍,肉質厚,精肉多,鮮嫩可口”的記載。

  光緒《宣威州志》補《食貨》中記載:“火腿,宣威腌腿,亦負盛名,可與浙江之金華并驅。”民國十八年編印的《宣威縣志》,專門附有制火腿及腌肉的方法。有了這個基礎,清宣統元年,宣威有識之士陳時詮、浦鐘杰等,以現代企業的理念,發起組織成立火腿股份有限公司,引進德國的先進設備,生產宣威火腿罐頭,遠銷至東南亞、香港及歐洲。

  1915年在巴拿馬萬國博覽會上,宣威火腿與金華火腿共獲金獎。1923年,在廣州舉辦的展覽會上,民國大總統孫中山先生在品嘗了宣威火腿之后,欣然為之題詞:“飲和食德。”從此,宣威火腿名聲大振,云南省昆明市的德和罐頭及冠生園、桂美軒等糕點生產企業,都以宣威火腿為原料,著名的“云南過橋米線”,也要放一兩片宣威火腿調味。“云腿”,是宣威火腿的代名詞。

國父孫中山與云南宣威火腿大王浦在廷的不解之緣

  孫中山為何為宣威火腿題“飲和食德”?

  1923年,在廣州舉行的全國食品比賽會上,孫中山品嘗了遠道 送來參賽的宣威火腿,覺其色鮮味美,倍加贊賞,欣然為浦在廷的兄 弟食品罐頭公司題詞:飲和食德。“飲和”語本《莊子•則陽》:“故 或不言而飲人以和。” “食德”語出《周易•訟》:“六三,食舊德。

  ” “飲和食德”的意思是•_給人吃(喝)后感覺到自在和樂,享受到先人 的德澤。孫中山以此贊譽宣威火腿,把人們品嘗宣威火腿后爽口回 味、舒服安逸的情態,惟妙惟肖地描繪出來。同時,孫中山用這一贊 語褒獎浦在廷“以和為人,以德經商”的美德,對浦在廷開風氣之先 把宣威火腿制成罐頭并推向國內外、振興民族工商業、支持革命的功 績做了肯定。

  昆明德和罐頭廠的品稱即根據孫中山題詞而來的。

  浦在廷是宣威人,云南民族實業家,曾任駐粵滇軍軍需總局及煙 酒公賣局局長,參與討伐陳炯明叛變有功,被孫中山大元帥府授少將 軍銜。毛毛著《我的父親鄧小平》第四十八章“我的外公浦在廷”,專 門介紹了他的事跡。

國父孫中山與云南宣威火腿大王浦在廷的不解之緣

  《浦在廷與宣威火腿》刊《云南檔案》2014年1期

  宣威火腿始自明朝,到雍正年間成為云南人的美食,但由于養在深閨,香噴噴的火腿一直無法走出本土。到了二十世紀,突然一路飆升,不但走出了宣威,走出了云南,還到了馬來西亞。1915年在法國巴拿馬博覽會上獲得金獎, 1923年又在廣州博覽會上獲得金獎,供為軍需,受到國父孫中山的題詞“飲和食德”,從此享譽全球,成為中國三大名腿之一。那么,一直隱于鄉市的宣威火腿,為啥一下子就揚名海內外呢?說來,全都因為一個叫浦在廷的趕馬人。

  這個浦在廷,字鐘杰,清朝末年出生于云南宣威的一個書香世家。本來書香世家的人都是好文的,可他卻不一樣,從小不愛讀書,只愛趕馬。據說為了趕馬,曾兩次偷偷離家出走,跟著趕馬人跑,為此,惹得當私塾先生的父親大發雷霆,派人把他抓回來,關在家中死讀硬背。然而才過兩天,他就趁父母不備,又偷偷地翻墻溜了出去,跟隨著馬幫老大跑了。他這一跑,就跑到了緬甸、泰國、老撾、馬來西亞等地方。每天幺著馬販運布匹、鹽巴、絲綢等土特產品,所到的地方,吃到的豬肉都沒有宣威火腿的香味,并且炒了會粘鍋,吃起來淡啾啾的,不像宣威豬肉養人,以他們的話說就是“嘈(淡味,饑餓的樣子)死人了”,為了不受這份罪,也讓外地人嘗嘗宣威的好東西,他建議馬幫老大將宣威火腿運出去賣。馬幫群里,大家都知道浦在廷機智、勇敢、敢于擔當,深受馬幫老大重視,并采納了他的建議,回鄉的時候,收購了許多宣威火腿,運到他們到過的地方去賣。有人被香味吸引,買了試食,果然味道鮮美無比,從此宣威火腿開始被外地人認可,火腿成為馬幫的主要販運貨物。

  但是宣威火腿腌制發酵過程中,表面長滿了綠霉煙,外觀十分不雅。加上趕馬幫,天陰天晴都上路,雨淋日曬后火腿容易變質,常給馬幫帶來經濟損失。隨著馬幫火腿生意的紅火,隊伍越來越加壯大,他們也就成了山賊土匪的目標。在一次與山賊土匪的混戰中,浦在廷機智勇敢,指揮成功擊退山賊,從此,浦在廷成為火腿生意上的大馬幫。1909年,浦在廷剛和陳時銓創辦了土法腌制、收購火腿的“宣威火腿股份有限公司”,自己任董事長兼總經理。當時,軍閥混戰,土匪山賊到處都是,馬幫要想不被搶劫,除非有軍隊保駕護航。經過朋友的幫助,他結識了蔡鍔和唐繼堯。蔡鍔將軍和唐繼堯都督品嘗了宣威火腿,大加贊賞:“宣威火腿好吃,香得很,真是美味無比。”并將宣威火腿列為軍需物資。飯桌上,,服務員端著盤子送上了西方制作的午餐罐頭。浦在廷第一次見到午餐罐頭,想到如果將宣威火腿也制作成罐頭,就可以改變宣威火腿外觀丑陋和運送難及保鮮的問題。他馬上將自己的想法說與蔡鍔、唐繼堯聽。蔡鍔聽后,當即表示支持,并要求浦在廷立即著手辦這件事情,為滇軍準備供給火腿軍需。

  1910年,浦在廷回到宣威后,便派人出國考察、學習制作罐頭的技術,并花巨資買回了當時最先進的制作罐頭的機器。在罐頭試制成功的那一天,公司正式更名為“云南宣和火腿罐頭有限公司”;鹜裙揞^投產后,馬幫不僅運送整只的宣威火腿,還將宣威火腿罐頭運到全國各地銷售,很受人們熱烈歡迎,生意開始如火如荼起來,罐頭供不應求。就在這個時候,浦在廷得到一個消息:萬國博覽會將在法國的巴拿馬舉行,他便通過省政府將火腿罐頭送到法國去參展,最終獲得金獎,成為云南最早進入國際市場的名特食品之一。“護國運動”開始后,蔡鍔、唐繼堯兵發貴州、湖南、四川,途經宣威,浦在廷積極擁護和支持蔡、唐討袁,捐糧捐款。蔡鍔看著他是個人才,又加之很有民族氣節感,便委任他為討袁宣威兵站負責人和宣威商會會長。浦在廷沒日沒夜工作,動群眾捐糧捐款,籌措后勤給養,為部隊采買糧、布、茶等軍需物資,宣威火腿罐頭也在這時候成為了滇軍的主要軍需。 “護國運動”勝利后,唐繼堯在軍民慶功大會上授予浦在廷“銀質梅花獎章”,并親自題書“急公好義”的匾額獎勵。之后,宣威火腿在在全省以及國內產生了一些分公司,馬幫日以繼夜的運送著火腿罐頭,公司蒸蒸日上,他也在兵站的時候認識了范石生軍長。

  1919年,就在宣威火腿如日中天時,浦在廷帶領弟兄運送宣威火腿到馬來西亞出售,受人陷害將大煙藏于他運送的火腿之中,結果在過海關時被法國人搜了出來。浦在廷突受囹圄,被送進了監獄。幸得他平時為人好義、仗義疏財,各方朋友、軍政要員四處奔走營救,事情終于擺平,然而公司又由于種種原因,陷于困境,面臨破產,昭通、宣威兩縣官方卻同時通知增加宣和火腿的稅賦,并以加強地方治安為由要求大筆捐款,這無疑是雪上加霜,宣和火腿公司走到了絕路。

《浦在廷與宣威火腿》刊《云南檔案》

  為了挽救宣和火腿公司,浦在廷不得已寫信向唐繼堯求援,此時的唐繼堯正忙于軍閥混戰,擴充自己的實力,哪有時間管浦在廷的事,于是不但不給情面,見死不救,還訓了他一通,說作為地方企業就應該支持政府,不是找各種理由推搪,把浦在廷氣得當即將唐繼堯當年題書的“急公好義”丟在火中付之一炬。1920年,宣和火腿有限公司宣布破產倒閉,作為總經理的浦在廷效法古代皇帝下“罪己詔”的方式寫了一個“罪言書”,引咎自責,在股東會議上決定先破自己的產業,自愿一人承擔一切債務,停息三年,賠清債主,再行年限賠還股東股本。由于浦在廷的敢于擔當,贏得了股東們的敬佩和有識之士的支持。1921年,浦在廷重新創業,將“宣和火腿股份有限公司”更名為“浦在廷兄弟食品罐頭公司”,生產宣威火腿罐頭,創辦大有恒商號。

  這次他吸取過去的教訓,嚴加管理,宣威火腿罐頭很快步入正軌,出現了欣欣向榮的景象。同年4月,孫中山號召北伐,范石生來信要他再為滇軍籌措軍需,他經過考慮,毅然將公司交給了兄弟打理,自己跟隨范石生軍長擁戴孫中山北伐。在范石生的推薦下,浦在廷被滇軍總司令張開儒任命為旅粵滇軍軍需處長。

  滇軍北伐后,一路打到打到羊城(廣州)。浦在廷一路大力發動開明紳士和黎民百姓以及他的朋友積極籌措軍糧,保證了旅粵滇軍的糧秣和物品軍需,打敗了叛亂的軍閥陳炯明,討逆成功。孫中山重新回到廣州大本營,主政大元帥府,并親自接見了浦在廷。孫中山了解了浦在廷的過去后,認為他是個不可多得的人才,委任他為廣東省煙草專賣局局長,并以國民政府的名義授予他五等嘉禾勛章一枚,授予少將軍銜,同時晉升為軍需總局長。浦在廷升任軍需后勤總管后,他為了保障北伐軍需,在廣州設立了戰略后方基地,積極籌措糧草支援前線。同時也忙里偷閑,不忘家鄉火腿,發展生意,將宣威火腿在廣州和全國各地開設了宣威火腿商號。

《浦在廷與宣威火腿》刊《云南檔案》

  硝煙炮火讓浦在廷成熟起來了,由于他總辦了全國的軍需,越來越明白民族工業的重要,明白實業救國是富國強兵根本,打仗不僅僅打的是槍炮,還打的是經濟,沒有糧草的軍隊是永遠無法勝利的。為此,他在廣州組織了全國地方名特產品賽會,以挖掘全國各地的名特產品,做強民族企業,發展民族經濟,以達到實業救國的根本。并將“浦在廷兄弟食品罐頭公司”精選產品送到了廣州參賽。

  展覽這天,天空晴朗,國父孫中山來到各個展廳巡視,當他來到云腿展臺前,聞香止步,細細端詳,浦在廷忙奉上一份宣威火腿讓國父品嘗。孫中山一品,禁不住贊不絕口,說云南的宣威火腿色鮮肉嫩、味香回甜、食而不膩,當即揮毫寫下“飲和食德”的題詞贊譽,宣威火腿罐頭也就當之無愧的奪得了金獎,浦在廷也在眾人推舉下成為全國總商會副會長。至此,宣威火腿成為天下的美食。

  火腿大王浦在廷:商賈將軍的傳奇人生

  文/郝正治

  商賈將軍、火腿大王浦在廷已經逝世60多年了。如今,他的故鄉宣威市是烏蒙山區的重鎮;他當年趕馬幫走過的古道已經被現代化的高速公路所替代;他與近代滇商們興起的民族工商業已經演繹為現代化的商品社會了;他所創造的宣威火腿已成云南的金字招牌

  說到火腿,中國有個三大名腿的說法,即北腿如皋,南腿金華,云腿宣威。

  宣威是個深藏在烏蒙大山的火腿王國,早在明代洪武年間,江南腌制臘肉、金華腌制火腿的辦法以及做豆腐、米線(時稱米纜)、餌 (時稱餌饋)的方法就隨百萬漢民入滇帶到了云南,帶到了宣威。

火腿大王浦在廷:商賈將軍的傳奇人生

  宣威火腿已然600多年的歷史而名揚天下,那是由這里特殊的地理條件、氣候因素、民風民俗所決定的特殊物產,故而《宣威縣志稿》對此記載說:“宣腿著名天下,氣候使然”。

  宣威火腿產自宣威黑毛土豬,田野放養架子豬,圈養催膘,臘月殺豬,特殊腌制,吊掛發酵半年后“身披綠袍”方為成品而形成的宣威火腿具有形似琵琶,體大骨壯,皮薄肉厚,肥瘦適中,香氣濃郁,色澤鮮艷,口感醇美的特點。

  孫中山為“火腿大王”題詞

  明代洪武年間,有一位江南常熟的浦姓人,他本是蘇州衛的軍校,跟隨傅友德南征來到云南。由于他打仗勇猛,戰功卓著,被授予武略將軍,后來便定居于宣威,這就是宣威浦姓的始祖。

  生于晚清同治12年(1873年)農歷五月初五(端午節),官名鐘杰,字在廷的浦在廷,是浦姓的后人在當地開書館教學的浦春瀾的二兒子。

  浦在廷14歲當馬鍋頭,從20多年馬幫販運火腿的經歷中悟出了宣威火腿的巨大商業價值和無限的商機,于是在1909年的8月,他和幾位同仁共同投資興辦了宣威歷史上第一家火腿公司,名為“宣威火腿股份有限公司”,浦在廷出任董事長兼總經理。

  浦在廷在收購、腌制、販運火腿的營生中感覺到整只火腿在運輸、攜帶,切割食用甚或作為贈送禮品的過程中有諸多的不便,受西方罐頭的啟發而萌發了創制宣威火腿罐頭的想法,于是,他到廣州參觀學習,采購設備,親自安裝調試,優質的火腿罐頭生產出來了,“宣威火腿罐頭股份有限公司”誕生了。

  浦在廷成了宣威火腿罐頭的創始人

  未幾,“宣威火腿罐頭股份有限公司”改名為“浦在廷兄弟食品罐頭公司”,打出“大有恒”的商號,使用“雙豬”牌商標。

  宣威火腿罐頭保持了宣威火腿的特點,質量好,攜帶食用方便,很快暢銷省內外并遠銷東南亞。

浦在廷成了宣威火腿罐頭的創始人

  1915年,“雙豬”牌火腿罐頭獲巴拿馬萬國博覽會金獎,名聲大振,產品供不應求。

  1923年,在廣州食品博覽會上,“雙豬”牌火腿罐頭獲優美獎并得到孫中山的題詞。也就在這屆博覽會上,浦在廷被推舉為全國總商會的副會長。

  浦在廷贏得了“火腿大王”的美稱

  孫中山為表彰浦在廷對革命的支持以及他對興辦實業的貢獻,特意為“宣威浦在廷兄弟食品罐頭公司”題詞為:宣威浦在廷兄弟食品罐頭公司 飲和食德 孫文題 (印章)。

  對于孫中山“飲和食德”的實意,即 “飲要和諧,食要道德”,這是一個非常通俗的解釋。孫中山先生一是表彰浦在廷以人為和,以德經商的高貴品質;二是高度贊揚了宣威火腿這個品牌的誕生弘揚了中華飲食文化。

  孫中山所題書的“飲和食德”是一幅書法作品,這幅作品每個字都少了一筆,孫中山是學者也是書法家,他不可能無意間的把這四個字都寫成錯字。實際上,孫中山是故意設計了這四個字的結構,讓它們每字少一筆。

浦在廷贏得了“火腿大王”的美稱

  對于這個問題,將近一百年以來是眾說紛紜,不過仁者見仁,智者見智罷了。

  有一種說法認為孫中山先生的深刻用意,對于浦在廷來說,他的人生還不完美,還有缺陷,仍需努力;另外呢,就是任何人任何事情總是有缺陷的,就看你能不能發現,發現之后會不會改進,這是孫中山“飲和食德”每字故意少一筆的真正用意。

  商賈將軍蒙冤受屈

  1916年,當蔡鍔率領的護國討袁軍出川經過宣威時,浦在廷慷慨資助并積極為護國軍籌集糧款。

  護國討袁成功之后,云南督軍兼省長唐繼堯在軍民慶功大會上授予浦在廷“銀質梅花獎章”并親自為其題書“急公好義”的匾額。

  1921年4月,孫中山號召北伐,浦在廷毅然加入滇軍參加北伐,被任命為旅粵滇軍軍需處長。

  在滇軍馳援廣東的征途上,浦在廷竭盡全力動員開明紳士、黎民百姓甚至親朋好友為北伐滇軍籌款籌糧調火腿,圓滿地保證了部隊的給養,又被晉升為軍需總局局長。

  浦在廷在做好滇軍后勤保障的同時,天生就是商人料子的他發現廣東、香港人也喜歡宣威火腿,于是把宣威火腿的生意做到了廣東,在廣州、香港和全國許多地方設立了多達26家的商號。

  這一時期,浦在廷的火腿生意達到了巔峰。

  受浦在廷火腿罐頭公司的影響和啟發,在宣威很快就出現了“利源通”、“秉誠公”等上百家火腿公司,每年經銷30萬公斤的火腿以及30萬聽罐頭,全縣從事工商業的人口比例接近百分之五十。宣威成了火腿王國。

  1923年,浦在廷參加了廣州保衛戰,粉碎了陳炯明進犯廣州的企圖,在政治上、經濟上積極支持孫中山,得到了中山先生的信任和器重,被任命為廣東省煙酒公賣局局長。

  由于滇軍的救駕,孫中山得以重新回廣州主政大元帥府。為表彰滇軍的功勞,孫中山授予浦在廷五等嘉禾獎章并晉升為少將且手書“少將第”匾額,人稱商賈將軍。

  從馬夫到將軍,浦在廷的人生歷程有艱難曲折也有得意輝煌。

  1920年,宣威火腿公司因火災以及各種原因破產,而毛毛在《我的父親鄧小平》書中說,宣威火腿公司破產的原因之一是有人在火腿罐頭里放了大煙販賣到東南亞,結果被法國人繳獲所致。

  浦在廷沒有被嚇倒而一人承擔全部責任并寫了一份感人至深的“罪己書”,從自己身上尋找失敗的原因,贏得了股東的信任和社會的贊許。

  1925年3月12日,孫中山在北京病逝,革命遭受挫折。軍閥唐繼堯、楊希閔妄圖推翻廣東革命政府。由于浦在廷仍然支持革命政府,滇軍總司令、廣州衛戍區司令楊希閔便以莫須有的罪名把他打入大牢并將“大有恒”在廣東的財產全部洗劫一空,傳奇人物浦在廷遭了天大的冤屈。

  楊希閔對委以他要職的孫中山陽奉陰違他甚至公開對抗孫中山聯俄聯共扶助工農的三大政策,阻撓中山先生創辦的黃埔軍校,克扣校資。

  孫中山病逝之后,楊希閔與劉震寰在香港公開召集唐繼堯、段祺瑞、陳炯明代表開會商討叛亂計劃。隨即自任滇桂軍總司令,公開反叛孫中山和廣東革命政府。

  在這樣的背景下,商賈將軍浦在廷仍然堅定不移地支持孫中山和廣東革命政府,反對楊希閔的背叛行為。因此,導致了楊希閔對浦在廷下毒手了。

  其實,楊希閔早就嫉妒和眼紅浦在廷在廣州等地多家商號的錢財了,早就想把浦在廷這些財產收入囊中。

  楊希閔給浦在廷羅列了一個“貪污軍餉”的罪名,把他開除軍籍,撤銷將軍軍銜,同時嚴刑拷打,把他打入大牢。

  楊希閔稱心如意地把浦在廷在廣東20多家商號的財物收入了囊中。

  對于浦在廷來說,他急公好義,一心支持孫中山支持革命,卻遭到這樣沉重,這樣冤枉的打擊,這是他做夢也不曾料到的事情。

  對于楊希閔的背叛行為,廖仲愷的左派力量和共產黨都主張討伐,而東征出師到福建的粵軍又從福建緊急馳援廣州,同時范石生將軍也就是浦在廷的好友率領一支軍隊同時匯合了黃埔軍校的學生軍救援廣州,代理大元帥胡漢民撤免了楊希閔的一切職務,楊希閔的叛軍被擊敗,他也只好狼狽地逃到了香港。

  范石生率軍把浦在廷從監獄里救了出來。浦在廷雖然脫離了苦難出了監獄,但是這個打擊對他來說實在是太沉重了,這個時候他才悟出了為官之道的艱險世態的險惡。

  出了監獄的浦在廷已經一貧如洗了。他決心退出軍界,解甲歸田。

  浦在廷回到宣威故鄉,本想得到一些溫暖和安慰,沒料到迎接他的卻又是當頭一棒。

  原來,當年宣威火腿罐頭公司破產后,由于他出征北伐,股東們的債務沒有得到償還,股東們落井下石,一紙訴狀將他告上了法庭。

  飽經世態的浦在廷冷靜地處理了這件事情。

  遭受雙重打擊的浦在廷,沒有消沉而重振旗鼓,靠著宣威盛產優質火腿的優勢,繼續生產火腿罐頭并于1946年在昆明辦廠。

  女兒卓琳成了鄧小平終生的革命伴侶

  浦在廷坐牢出獄解甲歸田之后,龍云曾經幾次請他出山委以要職,但卻被他婉言拒絕了。

  浦在廷的妻子雷氏,是宣威農村的一個普通女子,嫁給浦家之后勤儉持家,內操外勞,擔起了照料這個龐大家族的重擔,是個相夫教子的賢內助。

  浦在廷是個愛國的開明商人,頗多善舉。

  民國初期,他與同仁人籌資在宣威修建了著名的石龍橋、大屯橋、保安橋,修成了城內西街、北街,上堡街、下堡街和西門橫街。自古修橋鋪路乃修蔭積德之美事,他的人生價值得到了體現。

  1926年,他曾經組織馬幫從越南長途販運大米賑災,解救了家鄉成千上萬的饑民。

  抗戰爆發,浦在廷擔任宣威縣抗日救國會常務委員。

  浦在廷十分重視子女的教育,把6個子女都送進新式學校讀書。大兒子伯道繼承父業主持公司業務;二兒子德三曾入黃埔軍校一期學習,在北伐軍中擔任過連長;三兒子紹基留學日本,就讀于著名的早稻田大學經濟系,受到進步思想影響,后來加入了共產黨。

  浦在廷的3個女兒都到北平求學并于1937年秋末從北平到達延安參加了革命。小女兒原名浦瓊英,因工作需要改名卓琳。這就是后來成了偉人鄧小平夫人的卓琳。

  鄧小平曾經對卓琳提出嚴格要求,只做普通工作而不擔任要職,不拋頭露面。對此,卓琳心領神會地相夫教子,成為偉人鄧小平終生的革命伴侶和賢內助。

  民國初年,浦在廷帶頭捐巨資建成了規模宏大的“浦氏宗祠”,之后又倡導修族譜。1941年冬,浦在廷自籌資金在東山寺建成海會塔,并把《金剛經》全文刻在塔壁上。

  1950年12月的一天,浦在廷與世長辭,享年78歲。他所創造的金字招牌宣威火腿,如今已成云南美食的一個品牌,且更加發揚光大。

  傳奇一生的火腿大王、商賈將軍可含笑九泉矣!

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